11月24日（金）、今日の給食は「関東煮（うずら卵除去食対応献立）・はくさいの甘酢あえ・みかん・米飯・牛乳」です。
　関西地方では、もともと「田楽」ことを「おでん（御田楽）」といい、しょうゆ味で煮こまれたものを「関東煮」または「関東炊き（かんとだき）」と言って区別していました。コンビニエンスストアでの「おでん」の普及により、今では「おでん」と呼ぶことのほうが多いですが、昔ながらの「関東煮」や「関東炊き」という呼び名もだいじにしていきたいものです。

　11月22日（水）、今日の給食は「焼きシューマイ・中華みそスープ・ツナと野菜のオイスターソースいため・黒糖パン・牛乳」です。
　今日は、肉シューマイをオーブンで焼いた「焼きシューマイ」でした。油で揚げる「揚げシューマイ」よりもあっさりとして、カリカリとした食感に仕上がりました。

　11月21日（火）、今日の給食は「さごしのごまじょうゆかけ・うすくず汁・大豆の煮もの・ごはん・牛乳」です。
　今日は「The☆和食」な献立でした。冬野菜をたっぷり使った「うすくず汁」はみつばの香りがアクセントになり、香りよく仕上がっていました。

　11月17日（金）、今日の給食は「豚肉のバジル焼き・スープ・うずら豆のグラッセ・黒糖パン・牛乳」です。
　今日は、うずら卵模様のうずら豆を使って「グラッセ」にしました。大きな釜で煮たので、ふっくらと煮あがりました。

　11月16日（木）、今日の給食は「ビビンバ・わかめスープ・いもけんぴフィッシュ・牛乳」です。
　今日は、年に2回登場する「ビビンバ」でした。今回のビビンバは、ほうれん草、だいこんなど冬野菜を使ったビビンバです。（ちなみに春に登場するビビンバは、ほうれん草のかわりにチンゲンサイを、だいこんのかわりに切干しだいこんを使います。）