7月7日(火)給食![]() ![]() かぼちゃのミートグラタンは、旬のかぼちゃを使ったグラタンです。牛肉と豚肉の挽肉を用いて、ケチャップ味をベースとして甘みと旨みがうまくからむように調味しています。焼き物機で220度で18分間焼きました。 7月6日(月)給食![]() ![]() 旬のオクラには、カロテン、ビタミンB1、やビタミンC、カルシウム、鉄分などが含まれています。また、粘りの成分であるペクチンは、胃腸の働きを助ける作用もあります。冷たい食べ物に偏りがちな夏の食生活には、胃腸のためにも普段の食卓に取り入れていきたい食品です。 7月3日(金)給食![]() ![]() 平成26年度学校給食献立コンクール優秀賞の作品をもとにした献立です。 今日は、PTA給食試食会でした。60名の保護者の方に試食いただきました。 6月30日(火)給食![]() ![]() 6月29日(月)給食![]() ![]() さごしは、成長するに従って呼び名が変わる出世魚で、さごしは、さわらの小さいときの呼び名です。給食ではふり塩をして焼きました。 牛ひじきそぼろは、牛挽肉ともどしたひじきをいためて、甘辛く味付けし、最後にしそを加えて風味を増しました。ごはんによく合う一品です。 |
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