大阪ガスの出前授業として、エコクッキングの学習がありました。５年生にとっては２回目の調理実習です。ご飯をお鍋で炊くことと、お味噌汁を作ることを体験しながら、ガス、水の使い方について考えました。また、食材は旬のものを使うことや、できるだけゴミを出さない工夫についても考えました。
　各テーブルごとに、チラシを使ったゴミパックを使って、どれだけ食材を使い切るかの比較をしました。なんと根っこも食べてゴミを０にしたグループがありました。講師の先生も驚いておられました。
　だしを取ったかつお節もおいしいふりかけにしました。楽しくて、おいしくて、エコな調理実習になりました。