今日の給食は、ごはん、牛乳、きびなごてんぷら、あつあげと野菜の煮もの、きゅうりの甘酢づけ、です。

キビナゴは、ニシン科、ウルメイワシ亜科、キビナゴ属の魚です。全長10cmぐらいで、体には美しい銀色で、中央には色鮮やかな青色の帯模様があります。東日本では認知度が低く、伊豆半島以西でよく食べられています。特に鹿児島県では、郷土食材として有名です。キビナゴはDHAをたくさん含んでいるだけでなく、EPAやカルシウムも豊富に含んだカラダに良い食材です。