今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉の土手焼き風、はりはり汁、れんこんのフライ大阪ソース味、です。今日の給食は平野中学校の昨年度の給食委員会が考えた献立です。

冬の味覚として大阪の人々に愛されてきた郷土料理である「ハリハリ鍋」は、かつて庶民にとって身近な食材だった鯨肉と、古くから関西を中心に栽培されてきた水菜を組み合わせて炊いた鍋です。水菜を食べるときにハリハリッと音がすることからハリハリ鍋と名付けられたといわれている。現在では豚肉など他の肉で代用されることも増えています。給食では、「ハリハリ汁」として、牛肉を使って登場しています。