煮物には練り製品の赤平天が入っておいしかったです。旬のきくな（しゅんぎく）とはくさいのおひたしは、色よく仕上がっていました。お正月のおせちにも入っている黒豆は、「１年間まめ(健康）で暮らせますように」との願いがこめられています。給食調理員さんは「おいしく煮えるように」と気合を入れ、時間をかけて調理しました。
　来週は給食週間です。月曜日はビーフシチュー、カリフラワーのサラダ、固形チーズのパン献立です。

　志賀高原から送られてきたりんごは、蜜入りで甘かったです。スープ煮には、家庭ではあまり使われていない「てぼ豆」が入っていました。てぼ豆は、大豆と同じような大きさですが、、いんげんの仲間で色は白色、白あんの材料としてよく使われている豆です。子どもたちはお箸を上手に使って食べていました。あじのレモンマリネには、国産のレモンが使われ、揚げたアジをさっぱりと食べることができました。
　明日は豚肉と赤平天の煮もの、きくなとはくさいのおひたし、黒豆の煮ものの米飯献立です。和食の献立をお楽しみに。

　他人丼は、卵アレルギーの児童には卵抜きのものが提供されました。みそ汁にはうすあげがたっぷり入り、お正月メニューのごまめとともにカルシウムたっぷりでした。
　明日は、レーズンパン、あじのレモンマリネ、スープ煮、りんご、牛乳(毎日つきます）です。魚の献立は、家庭でもしっかり食べてほしいと思います。成長期の子どもたちには、特に今日のごまめのように骨ごと食べられる小魚がおすすめです。

　ラーメンはあっさりとした味付けで、もやしやにんじん、コーン、チンゲン菜など多種の野菜が入っていました。きゅうりとだいこんのピリ辛あえもヘルシーでした。
　明日は他人丼、みそ汁、ごまめです。

　ポークカレーライスには星の形のラッキーにんじんが入っていました。ごぼうときゅうりのサラダは、マヨネーズをかけていただきました。デザートに国産のみかん（缶）がつきました。
　明日は鶏肉のオイスターソース焼き、ラーメン、ピリ辛あえのパン献立です。