6月13日(火)今日の給食の献立は、「ごはん　牛乳　すき焼き煮　きゅうりのしょうがづけ　オレンジ」です。

　すき焼き煮は、牛肉や野菜、糸こんにゃくなどを炒め、すき焼きのような甘辛い味付けをして煮込みます。もちろん、ごはんにぴったりの味付けです。
　時々、きゅうりのしょうがづけで口の中をさっぱりさせると、更に食欲が増します。

　さあ、今日もモリモリ食べましたね。

6月12日(月)今日の給食の献立は、「ごはん　牛乳　チンジャオニューロウスー　ハムと野菜の中華スープ　えだまめ」です。

　チンジャオニューロウスーの「ロウ」は何を表しているでしょうか。漢字では「青椒牛肉絲」と書きます。「ロウ」とは「牛」のことです。

　チンジャオニューロウスーにはピーマンやたけのこが入っていて、これらの野菜は苦手な子どもが多いのですが、牛肉と一緒にパクパク食べていました。

6月9日(金)今日の給食の献立は、「黒糖パン(1/2)　牛乳　カレースパゲッティ　きゅうりのピクルス　棒チーズ」です。

　きゅうりのピクルスは、きゅうりを甘酸っぱい調味液につけて味をつけます。短時間で中まで味をしみこませるための秘密は、きゅうりに火を通すことです。
　きゅうりのパリパリした食感を残しつつ味をしみこませるには、どのくらい加熱するかの見極めが重要です。

　野菜が苦手でも「食べたらおいしかった」と言って食べてくれる子どももいます。
　給食のきゅうりはおいしいと知っているので、最初に食べてすぐにおかわりをする子どももいます。　
　
　思いはそれぞれありますが、みんなしっかり食べていました。


　

6月8日(木)今日の給食の献立は、「ごはん　牛乳　鶏肉のおろしじょうゆかけ　みそ汁　魚ひじきそぼろ」です。

鶏肉のおろしじょうゆかけは、鶏肉を焼いて、大根おろし入りのしょうゆ味のたれをかけます。シンプルな味付けですが、大根おろしが入っていると、たれが絡みやすく鶏肉にしっかり味が付きます。

ごはんと一緒に、もりもり食べました。

6月7日(水)今日の給食の献立は、「コッペパン　いちごジャム　牛乳　いかてんぷら　フレッシュトマトのスープ煮　キャベツとコーンのソテー」です。

フレッシュトマトのスープ煮は、生のトマトが入った洋風の煮物です。缶詰のトマトとは違う酸味がさわやかで、食欲が出ます。

今日も残さず食べました。