6月29日(木)今日の給食の献立は、「３色どんぶり　牛乳　３色スープ　３色酢のもの」です。

　今日の献立名には「３色」が入っています。

　・３色どんぶりは、ひき肉（牛・豚）の茶、ピーマンの緑、コーンの黄
　・３色スープは、小松菜の緑、にんじんのオレンジ、えのきたけの白
　・３色酢の物は、もやしの白、むきえだまめの黄緑、わかめの深緑

写真では、はっきりとは分かりにくいですが、全体がきれいな色合いです。

　「何の３色ですか。」と聞いてくる子どもがいたので「なんだと思う。」と聞き返すと、「黄・赤・緑」と元気に答えてくれました。（食育の勉強で習ったことを覚えていて、さすがです。）「うーん、今日は栄養の３色じゃなくて、見た目だよ。」と言うと、食べ物の色をすぐに探し出していました。（これも、さすがです。）

　今日も、しっかり食べました。

6月28日(水)今日の給食の献立は、「コッペパン　ブルーベリージャム　牛乳　鶏肉のカレー風味焼き　てぼ豆のスープ　さんどまめとコーンのサラダ」です。

　鶏肉のカレー風味焼きは、白ワイン、塩、こしょう、ガーリック、カレー粉、油で下味をつけてオーブン（献立表では「焼き物機」）で焼いています。家では、オーブントースターや、コンロのグリルでも焼いてもおいしく作れます。

　今日は蒸し暑かったのですが、カレー風味が食欲をそそって他のおかずもパンもしっかり食べていました。

6月27日(火)今日の給食の献立は、「ハヤシライス　牛乳　ミックス海そうのサラダ　さくらんぼ」です。

　ハヤシライスは、手作りのブラウンルウが入っています。じっくりと色づくまで小麦粉を炒めるのに手間がかかる献立です。よいルウができると、ハヤシにこくが出てとてもおいしくなります。
　もちろん、今日もおいしくて大人気です。

　そして、もうひと手間、今日は「ラッキーにんじん」の日です。ハートの形や、花の形、ちょっと変わってちょうちょの形、何人かに1個、当たります。
　「ラッキーにんじんが入っていた人」というと、クラスで数名が手を挙げてくれました。



　今日のラッキーさんの写真です。次はだれに当たるかな。

6月26日(月)今日の給食の献立は、「ごはん　牛乳　さごしのつけ焼き　みそ汁　キャベツの赤じそあえ」です。

　キャベツの赤じそあえは、ゆでたキャベツに手作りの赤じそだれをかけて、あえます。
　たれは、塩漬け乾燥した赤じそと、砂糖、酢、うすくちしょうゆを合わせてたもので、キャベツがうっすらとピンクに染まります。

　そして味は、今日もいい塩梅です。

6月23日(金)今日の給食の献立は、「黒糖パン　牛乳　えびのチリソース　中華スープ　ヨーグルト」です。

　えびのチリソースは、からりと揚げたえびに、にんにく、しょうが、ケチャップ、トウバンジャン、たまねぎで作ったソースをからめています。

　トウバンジャンを使っているので、ピリ辛なのですが、「ちょっと辛いよ」という人、「意外と辛くないよ」という人、辛さの感じ方は人それぞれです。低学年は、「辛い」と言う人がクラスに数名いるのですが、高学年は「丁度いい」そうです。

　実はこのチリソース、えび以外の魚介類や肉類にもよく合います。家でも試してみませんか。

　給食は、今日もしっかり食べました。