今日は、阪神淡路大震災が起きた日です。最近では、能登半島で大きな地震が起きて、まだ3学期が始められていない地域もあります。そこでは、給食はもちろんありませんし、食べ物も十分ではない状況だと思います。

　そんなことを考えると、食べ物があることや、給食が食べられることはとてもありがたいことです。

　どの学年も、その学年なりに知っていて、理解もしているようでした。食べ物を粗末にしないように、今日もしっかり食べました。

　粉末の高野どうふを使った高野どうふのいり煮は、にんじんや、ひじき、グリンピースで彩をよく仕上げた煮ものです。ふわっとしっとりして、ごはんのおともにぴったりです。

　ごはんが進む鶏肉の甘みそ焼き、優しい味の五目汁と一緒に、今日もしっかり食べました。

　あじは、「味が良いから、あじ」という名前がついたともいわれています。刺身やフライ、今日のようなマリネにしてもおいしいですね。
　レモンマリネのレモンは、国産です。給食室で果汁をぎゅぎゅっと絞っています。

　さわやかな酸味が食欲をそそって、今日もしっかり食べました。

　きくなとはくさいのおひたしは、きくなの緑色が鮮やかで、香りがさわやかなおひたしでした。苦味も少なくて食べやすかったです。旬のものはおいしいですね。

　ごまの風味のきいた豚肉のごまだれ焼きと、さっぱりとしたみそ汁と一緒に今日もしっかり食べました。

　正月の行事献立です。

　白みそ仕立てのぞう煮には、ふわふわのしらたまもちが入っています。濃い赤色の金時にんじんは、時々小花の形になっていてかわいさを添えています。

　ごまめはサクサクでいい箸休めになります。

　れんこんのちらしずしは、具とご飯をよく混ぜ合わせて、きざみのりをかけていただきます。

　1月中は、お正月の料理がまだまだ出ます。お楽しみに。