７月１５日（水）
今日のこんだては
「豚肉のカレー風味焼き、じゃがいものスープ、すいか、食パン、ブルーベリージャム、牛乳」です。

１学期の給食もあと２回です。
今日は年に１回の「すいか」です！

立派なすいかが１０個、給食室に届きました。
1つのすいかをきっちり６４等分にして、クラスの人数分ずつバットに並べていきます。

甘くておいしいすいかでした。

７月３日（金）

今日のこんだては、
「ゴーヤチャンプルー、五目汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ、ごはん、牛乳」です。

にがうりはビタミンＣが豊富で、
その苦味成分には食欲を増進させる働きがあり、夏バテ防止にぴったりです。


給食では、子どもたちにも食べやすいよう、
にがうりの使用量は少なめにして、
豚肉、卵、もやしとともにいためています。

苦味を和らげるコツは、
下処理のときに白いワタの部分をしっかりとることと、
調理の前に塩で下味をつけておくことです。

６月２２日（月）

今日のこんだては、
「和風カレー丼、もずくとオクラのとろり汁、りんご（缶）、牛乳」です。

「もずくとオクラのとろり汁」は去年に引き続き、２回目の登場です。


給食では、沖縄の恩納村（おんなそん）でとれたもずくを使用しています。

給食室前で、「今日の給食は、沖縄でとれたもずくですよー」と紹介していたところ、
ちょうど社会科で沖縄のことを勉強した５年生が教えてくれました。
“国産のもずくの９９％は沖縄でとれたもの”だそうです！

実はこの「もずくとオクラのとろり汁」、
昨年はあまり評判がよくありませんでした。
もずくを家であまり食べなれていない児童や、見た目に抵抗のある児童もいるようです。

もずくの食感や香りが生きていて、大人には好評なのですが…

今年はだいぶん宣伝もしたのですが…
子どもたちの反応はどうだったでしょうか？

ご家庭で感想を聞いてみてくださいね。

６月１９日（金）

今日のこんだては
「ハヤシライス、キャベツのゆずドレッシング、さくらんぼ、牛乳」です。

先日のびわと同様、さくらんぼも、１年に１回の登場です！
今日のさくらんぼは山形県産の佐藤錦でした。

ハヤシライスは小麦粉をいためてルウを作っています。

キャベツのゆずドレッシングは、ドレッシングにゆず果汁を使用していて、さわやかな香りが特徴です。

６月１６日（火）

今日の給食は
「マーボーはるさめ、チンゲンサイとコーンの甘酢あえ、びわ、
　ごはん、牛乳」です。

今が旬のびわは、給食では１年に１回の登場です。

中に入っている大きなタネを、持ち帰った児童もいたようです。
よければご家庭で植えてみてください。芽が出ますよ！


１９日（金）には、こちらも旬の「さくらんぼ」が登場します。