１２月２１日（月）

　今年の給食もあとわずか。
　
　今日のこんだては
　「とうふハンバーグ、スープ煮、固形チーズ、ライ麦パン、牛乳」です。

　とうふハンバーグは、ひとつひとつ給食室で手作しています。
　とうふ、ツナ、たまねぎ、でんぷんを混ぜ合わせ、
　砂糖、塩、こい口しょうゆで味つけし、
　ひとつずつに丸めて、焼き物機で焼いています。
　
　ふんわりとおいしく焼きあがりました。
　とうふをよくつぶしてなめらかにするのがポイントです。

　食べるときに自分でケチャップをかけます。


　スープ煮には冬らしく、カリフラワーが入っています。

１２月１１日（金）

今日のこんだては
「さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、プチトマト、コッペパン、アプリコットジャム、牛乳」です。

さけのマリネは、でんぷんをまぶして揚げたさけに、
たまねぎをオリーブ油でいためて、りんご酢などで味つけしたマリネ液をからめています。

スープには、押し麦や、旬のほうれんそうが入っています。
押し麦のプチプチとした食感が楽しいスープです。

１２月９日（水）

今日のこんだては、
「冬野菜のカレーライス、ブロッコリーのサラダ、みかん、牛乳」です。

今日のカレーライスには冬が旬の野菜が入っています。
何と何だと思いますか？

給食では、夏野菜のカレーライス、大豆のカレーライス、シーフードカレーライス、など、いろいろなカレーライスが登場します。


今日のカレーライスに入っている冬野菜は、
「だいこん」「れんこん」です。
れんこんの歯ごたえと、味の染みただいこんが特徴の、優しい味のカレーです。

ご家庭でもいろいろな冬野菜で試してみてくださいね。