大阪市とイタリアのミラノは、姉妹都市の提携を結んで今年で３５周年を迎えました。
それを記念して、今日の給食は、イタリアの料理をイメージしたこんだてです。

「ミラノ風カツレツ、ミネストローネ、きゅうりのサラダ、レーズンパン、牛乳」です。

ミラノ風カツレツは、牛肉（サーロイン）にワイン、塩こしょう、バジルで下味をつけて、パセリを混ぜたパン粉をつけて揚げています。
ミネストローネはトマト、たまねぎ、にんじん、豆などが入った具だくさんのスープです。

１０月２１日（金）に給食試食会を行います。
当日は児童と同じ給食を食べていただきます。
時間は１１：３０〜１２：３０ごろを予定しています。
詳しくは、先週配布しているお知らせをご覧ください。

写真は昨年度の試食会の様子です。
年に一度の機会ですので、お誘いあわせのうえ、ぜひご参加ください。

昨日は休業のため給食もなくなり、食べられなくて残念、という声も出ていました…。

今日のこんだては、
「親子丼、とうがんのすまし汁、金時豆の煮もの、牛乳」です。

すまし汁は、柔らかく煮えた冬瓜に、こんぶと削り節でとった出汁のうま味がよくしみていました。
金時豆も甘めの味付けで食べやすかったようです。

今日のこんだては
「ドライカレー[米粉]、グリーンサラダ、ぶどう（巨峰）、牛乳」です。

９、１０月は「食物アレルギーサポート月間」として、食物アレルギーのある児童に配慮したこんだてが登場しています。

今日のドライカレーで使用したカレールウの素は、小麦粉の代わりに米粉が使われているため、小麦アレルギーのある児童も食べることができます。

米粉のカレールウの素のほかに、卵を使用しないマヨネーズ風味の調味料「ノンエッグドレッシング」も登場します。


ドライカレーは、普段のカレーライスとは少し違い、挽肉を使用し、濃いめに味付けしたカレーをごはんに混ぜて食べます。

今日から２学期の給食が始まりました。
２学期最初の給食は、
「えびグラタン、トマトスープ、なし（二十世紀）、レーズンパン、牛乳」です。

「明日から給食や」と、昨日から楽しみにしてくれている児童もいたようです。

２学期もしっかり食べて、元気にすごしてくださいね。