今日の給食 7月7日(木)「パエリア、じゃがいものスープ、オレンジ、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳」 です。 今日は七夕ということで、星形のラッキーにんじんを作ってくれました。 当たった人はいるかな? パエリアはカレー粉で色と風味をつけています。 赤く見えるのは、赤ピーマンです。 ほかに、いか、鶏肉、たまねぎなどが入っています。 今日の給食 7月4日(月)「ゴーヤチャンプルー、五目汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ、ごはん、牛乳」です。 給食では、にがうりは1年に1度だけ、7月に登場します。 今日のゴーヤチャンプルーは卵が入っていないので、卵アレルギーの人も食べられます。 やはり苦味が苦手な児童が多いので、他の具材に比べて、にがうりの量は少なめです。 食べるときにかつおぶしをかけるので、かつおの風味で苦味が少しやわらぎ、食べやすくなっています。 にがうりの苦み成分には食欲増進効果があるといわれています。また、ビタミンCも多く含まれています。 |
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