１１月１５日(木)のこんだては、「チキントマトスパゲッティ、焼きとうもろこし、りんご、１／２黒糖パン、牛乳」です。
　今日のりんごは「ふじ」です。ふじは日本で最も多く作られている品種です。甘みと酸味のバランスがよく、世界的にも人気が高く、アメリカやニュージーランドなど海外でも生産されています。

　１１月１４日(水)のこんだては、「さごしのおろしじょうゆかけ、五目豆、はくさいの甘酢あえ、米飯、牛乳」です。
さごしは、鰆（さわら）の小さい時の呼び方です。５０ｃｍくらいまでの大きさのものをさごしと言います。白身で身が柔らかく、食べやすい魚です。塩をふって焼き、だいこんおろし、みりん、うす口しょうゆを合わせたタレをかけています。

　１１月１３日(火)のこんだては、「豚肉と野菜のスープ煮、変わりピザ、白桃（缶）、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳」です。
　変わりピザは、ギョーザの皮をピザ生地にした、一口サイズのピザです。ツナ、コーン、ピーマン、ピザソース、チーズを混ぜ合わせた具を、ギョーザの皮の上にのせ、焼き物機（オーブン）で焼きます。いつも好評の献立です。

　１１月１２日(月)のこんだては、「えびフライカレーライス、きゅうりとコーンのサラダ、豆こんぶ、牛乳」です。
カレーライスにはラッキーにんじんが入っていました。豆こんぶの大豆は、たんぱく質を多く含んでいるので、「畑の肉」とよばれています。炭水化物、脂質もバランスよく含んでいるほか、ビタミンＢ1、ビタミンＥ、カルシウム、鉄などを含んだ栄養価の高い食品です。

　１１月９日(金)のこんだては、「鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き、なめこのみそ汁、キャベツのいためもの、米飯、牛乳」です。
　なめこは食物繊維が多く含まれ、独特のぬめりがあります。このぬめりには、たんぱく質の消化吸収を助けたり、便秘を予防したりする働きがあると言われています。日本では古くから栽培されてきたきのこで、かつては原木で露地栽培されていましたが、現在はほとんどが菌床栽培です。家庭用の栽培キットもあるそうです。