６月１０日（月）のこんだては「えびのチリソース、中華スープ、ヨーグルト、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳」です。
　６月は食育月間です。今週は給食時間に給食委員会が放送でクイズをしています。今日はえびのチリソースからの出題です。

〔問題〕チリソースに使用している材料は何種類でしょう。
（１）１０種類　　（２）５種類　　（３）７種類

・・・・正解は、（３）の７種類です。　
しょうが、にんにく、トウバンジャン、たまねぎ、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップでチリソースを作り、揚げたえびにからめています。

　６月７日（金）のこんだては「いわしてんぷら、すまし汁、豚肉とさんどまめのいためもの、ごはん、牛乳」です。
　いわしてんぷらは、よくかんで、骨ごと食べることができます。よくかむと、消化、吸収がよくなる、唾液の働きにより虫歯を予防する、満腹感が得られて食べすぎを防ぐ、あごのまわりの神経や血管が刺激されて脳の働きがよくなる、などの効果があります。

　６月６日（木）のこんだては「カレードリア、スープ、クインシーメロン、おさつパン、牛乳」です。
　クインシーメロンは、皮に網目があり、果肉がオレンジ色で、甘味が強くジューシーなメロンです。オレンジ色の果肉には、カロテンが多く含まれています。
　昨日、今年度４月からのＨＰへのアクセス件数が、昨年度より１ヶ月早く10,000件を超えました。毎日たくさんの方々に閲覧いただいており、感謝申しあげます。

　６月５日（水）のこんだては「鶏肉のおろしじょうゆかけ、みそ汁、野菜いため、ごはん、牛乳」です。
　鶏肉のおろしじょうゆかけは、はじめてのこんだてです。焼いた鶏肉に、おろしじょうゆをかけています。おろしじょうゆにはゆず果汁も入っていて、さっぱりと食べられます。

　６月４日（火）のこんだては「すき焼き煮、焼きかぼちゃ、野菜のそぼろいため、ごはん、牛乳」です。
　かぼちゃは、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ぺポかぼちゃの３種類に大きく分けられます。日本かぼちゃはねっとりとして水分が多く、甘みが少ないので煮物などによく使われます。西洋かぼちゃはホクホクとして、甘みが強いのが特徴です。現在日本で流通しているのは９割近くが西洋かぼちゃです。カロテン、ビタミンＣ、ビタミンＥなどを多く含み、栄養価の高い野菜です。