1学期末懇談会は7月10日〜16日の4日間です。ご予定ください。

今日の給食 6月26日(水)

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 6月26日(水)のこんだては「和風カレー丼、もずくとオクラのとろり汁、和なし(カット缶)、牛乳」です。
 和風カレー丼は、こんぶとけずりぶしでだしを取り、うすあげ、青ねぎなどの入ったカレーです。もずくとオクラのとろり汁は、同じくこんぶとけずりぶしのだしを使用したすまし汁です。鶏肉、オクラ、えのきたけ、もずくが入っています。もずくは食感が悪くならないよう、最後に加えてさっと加熱します。

今日の給食 6月25日(火)

 6月25日(火)のこんだては「マーボーはるさめ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、アーモンドフィッシュ、ごはん、牛乳」です。
 マーボーはるさめは、しょうがとトウバンジャンを香りよくいため、ひき肉と野菜をいためた後、ゆでて戻したはるさめを加え、しょうゆ、砂糖、みそなどを合わせた調味料で味つけします。ごはんのすすむこんだてでした。
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今日の給食 6月24日(月)

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 6月24日(月)のこんだては「かぼちゃのクリームシチュー、海そうサラダ、りんご(缶)、コッペパン、いちごジャム、牛乳」です。
 海そうは、1万年前の貝塚などからも出土し、日本では昔から食べられていたことがわかっています。給食では、わかめ、こんぶ、のり、ひじき、もずくなどが登場しています。今日の海そうサラダにはわかめ、こんぶ、赤とさかのりが入っています。

今日の給食 6月21日(金)

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 6月21日(金)のこんだては「鶏肉の甘辛焼き、みそ汁、キャベツの赤じそあえ、ごはん、牛乳」です。
 赤じそは、古くから利用されきた香味野菜で、縄文時代の遺跡からも種が見つかっているそうです。濃い赤紫色で、梅干しの着色や、しそジュースなどに使われます。給食では味付けされた乾燥のものを使用しています。

今日の給食 6月20日(木)

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 6月20日(木)のこんだては「サーモンフライ、豆乳スープ、キャベツとさんどまめのサラダ、黒糖パン、牛乳」です。
 豆乳スープはじゃがいも、にんじん、コーンなどが入ったスープです。ベーコンでうまみを出し、最後に豆乳を加えることでまろやかな味に仕上げています。
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