今日の給食 9月29日(水)「大豆」は、「畑の肉」といわれるくらいに体を作るもとになるたんぱく質が多く含まれている食材です。豆類が苦手な児童もたべることができるよう、ひきわりの大豆を使用しています。おいしくいただきました。 今日の給食 9月28日(火)「オクラのおかかいため」は、油を熱し、オクラをいため、みりん、こいくちしょうゆで味つけし、かつおぶしで風味を増すようにしています。そろそろ夏が旬の野菜から秋から冬が旬の野菜にかわっていきます。おいしくいただきました。 今日の給食 9月27日(月)「牛肉の香味焼き」には、調味料としてオールスパイスを使用して風味豊かな味にしています。ピーマンは細切りにして食べやすくしています。おいしくいただきました。 今日の給食 9月24日(金)「あつあげのみそだれかけ」は、赤みそ、砂糖、こいくちしょうゆ、水を合わせて煮たたれを、焼き物機でやいたあつあげにかけています。おいしくいただきました。 今日の給食 9月22日(水)「中華煮」は、鶏肉、うずら卵を主材にたまねぎ、キャベツ、にんじん、チンゲンサイ、青みに むきえだまめを使用しています。最後に、でん粉でとろみをつけた中華風の煮ものです。秋が旬の果物のぶどう(巨峰)も好評でした。おいしくいただきました。 |
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