新しい年、新しいお米![]() ![]() ![]() ![]() 2020年に収穫された、とれたてのお米です。 さて、そんなお米に合わせる今日のおかずは「ぶたにくのごまだれやき」。 豚肉と野菜が、ごまだれによって見事一つにまとまっています。 いくらでもごはんがほしくなりますね。 温かい「みそしる」は、野菜のうま味が溶け込み、心が落ち着きます。具沢山で、これもまたごはんが進みます。 「きくなとはくさいのおひたし」に使われるは、菊菜には、独特の風味があります。 苦手な子もいるかもしれませんが、これをおいしいと思えるようになったら、大人の階段を一つ上ったと言えるかもしれませんね。 今日もごちそうさまでした。 |
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