７月１２日（金）の給食は、牛丼・牛乳・もやしとピーマンのゴマ炒め・大福豆の煮物です。
牛丼は、牛肉・糸こんにゃく・玉ねぎ・にんじん・青ネギ・えのきだけを甘辛く味付けしています。牛の旨味たっぷりの汁をご飯にかけて、美味しくいただきました。
もやしとピーマンのゴマ炒めは、もやしとピーマンを炒めて、仕上げにいりごまで風味付けしています。ピーマンが食べやすい味付けになっています。
大福豆の煮物は、大福豆を３０分間熱湯に浸し、１５０度で９０分間煮て、また味を含ませるために３０分間浸した後、弱火で柔らかくなるまで６０分間以上煮るという手の込んだメニューです。大福豆が甘めで軟らかくできています。

今日もごちそうさまでした。