3学期給食開始しました。
3学期最初の給食は、「正月の行事献立」でした。
≪給食献立≫ ・さけちらし ・ぞう煮 ・焼きれんこん ・牛乳 でした。 今日の「ぞう煮」の中に入っていた『金時にんじん』は、今回、大阪市の東住吉区の畑で作られたにんじんです。大阪市は、畑や田んぼが少なく、野菜や米を作る農家の方も、昔に比べると減ってしまいました。なにわの伝統野菜である『金時にんじん』も栽培している方が少ないのですが、みなさんの給食に特別に作っていただいています。 「金時にんじん」は、見なれたオレンジ色ではなく、濃い赤い色で、甘みもあります。 みんなおいしそうに食べていました。 |
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