大阪市では，「食に関する指導」を進めており，その一環として栄養職員の先生に来ていただき，各学年で食に関する指導をしていただきました。（中学年は1学期に実施済みです。）
　1年生は「まめとともだちになろう」という学習をしました。

　学校の給食には，10種類の豆がでてきます。写真を提示しながら，どんな名前の豆かみんなで確かめました。
　大豆，黒豆，小豆，白花豆，紫花豆，てぼ豆，大福豆，うずら豆，金時豆，とら豆の10種です。

「こんんなにたくさんあるんだ。」
と，種類の多さに驚いていました。

　実際に本物の豆を手に取り，くわしく見てみました。みんなにっこり笑顔。
プリントに豆の絵を描き，オリジナルの名前をつけて豆に親しみをもちました。

　「食べものを３つに分けよう」という学習をしました。

　食べ物は，そのはたらきによって赤・黄・緑の3つのグループに分けられます。それぞれがどんなはたらきがあるか確かめました。

「赤はきんにくをつくるはたらきです。」
　今までの食育指導がしっかり身についていますね。
　赤は，筋肉をはじめ，骨格や筋肉をはじめ体をつくるはたらきがあります。

　さまざまな食べ物が，どのグループになるかグループ分けをした後，体の中でそれぞれの食べ物がどのように体をつくっていったり，体の調子を整えたりしているか話を聴きました。

　栄養のバランスを考え，食事をすることの大切さを学びました。

　「おやつの取り方を考えよう」という学習をしました。

　プリントに記載された28種類のおやつの中から，食べてみたいおやつを3つ選びました。その後，それぞれのおやつに含まれる砂糖や塩，油の重さを調べました。

　スナック菓子には，糖尿病や生活習慣病を引き起こす恐れのある砂糖や塩，油が含まれていることが多いことを知りました。


「これからもおやつをとりすぎないようにしようと思った。」
「さとう，塩，油のとるめやす量がわかったから，これからも気をつけたい。」
「これからは成分表示をみて気をつけるようにしたいです。」
「生活習慣病という言葉を初めて知った。これからも気をつけようと思った。」
という感想を書いていました。

　おやつで取ることのできる砂糖，塩，油の量がわかり，おやつの選び方を考えるきかっけになりました。

　「バランスのよい食事をしよう」という学習をしました。

　まずは，赤，黄，緑の三色栄養について，それぞれのはたらきやどのような食べ物があるか確認しました。さすが6年生！すらすらと答えることができました。すばらしいです。

　続いて，『フードピラミッド』について学習しました。摂取する食品の摂取量をめやすにした図です。
　「肉や魚，卵，大豆」，「牛乳や小魚，海藻」，「米，パン，麺類，芋」，「油と砂糖」，「緑黄色野菜」，「その他の野菜や茸，果物」が，フードピラミッドのどの食品群になるかを考えました。

　また，モデルとなった子どもの朝・昼・晩ご飯のメニューを見て，バランスのよい食事かどうか考えました。

「朝ごはんは，かぼちゃの味噌汁を一品付け加えたらいいです。」
「それより，パンだから，ほうれん草のソテーがいいと思います。」
など，どのように改善したらバランスがよくなるか考えました。

　1年生は「水で動くおもちゃ」，2年生は「水に浮かぶおもちゃ」をプールに浮かべて遊びました。

　また，2年生がペットボトルでつくった筏に1年生も2年生も乗りました。

「水鉄砲がみんなにあたったのがおもしろかった。」
「水を入れたら，思ったよりも遅かったけれど，楽しかったです。」
「みんなで乗ったいかだがまわったときに，勢いがついてぐるんとなったんのが楽しかった！」
など，感想を話していました。

　どの子も満足そうな表情で，自分がつくったおもちゃで遊びました。