ハガキを書いています。

遅くなりましたがお昼のお弁当です!

　終業式の前日、ピザを作った日に、１番大きく育ったスイカと２番目に大きかったスイカを収穫しました。
　まず、２番目に大きかったスイカを切ると、まだ中は白っぽく、実が熟してなくて、食べられませんでした。残念・・・。
　次に、期待を込めて、一番大きく育ったスイカを切ると、赤い色が目に飛び込んできて、大歓声があがりました。少しずつですが、クラス全員一切れずつ試食することができました。小さいながらも、甘くておいしいスイカでした。

カワニナ、トノサマガエル、カゲロウ、サワガニ、カジカなどなど

　もうすぐ、１学期が終わるという頃に、５月の土曜授業で植えたトマトがやっと赤くなりました。赤くなったトマトの数が少なかったので、トマトソースにして、餃子の皮でピザをつくることにしました。刻んだトマトと２年生からをおすそ分けしてもらったピーマン、ベーコンとスウィートコーン、とろけるチーズをトッピングしてフライパンで焼きました（蓋をして弱火で５〜６分）。トマトソースの酸味がさわやかな、とてもおいしいピザができました。「夏休みに家でも作りたい。」という子がいたので、トマトソースのレシピを紹介します。
　材料：トマト　中５個、ニンニク　２かけ（みじん切り）、オリーブオイル　大２
　　　　ブイヨン　２個、イタリアンハーブミックス（オレガノ、バジル、セージ、
　　　　パセリ、塩をミックスしたもの）適量
　１．フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、火にかける。（中火）
　２．ニンニクがきつね色になったら、サイコロ状に切ったトマトを入れる。
　３．２にイタリアンハーブミックス、ブイヨンを入れて炒める。(強火）
　４．水分がある程度蒸発したら、コショウで味を調える。