6月から育てていたなにわの伝統野菜、吹田くわいを、3年生が収穫しました。
　どろんこの中から、ちょこんと芽が出ためでたい形の「吹田くわい」を掘るのは、宝さがしみたいで、楽しそうでした。5分間で、多い子は30個以上も探しだしていました。
　ベジたこ（伝統野菜入りのたこ焼き）や豚汁にして食べるのが楽しみです。

　みなさん、春の七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ）を入れた七草がゆを食べましたか？
　今日の献立には、和歌山産のみずなを使った煮びたしが出ました。だし昆布、けずりぶしでとっただしの香り良いすまし汁には、かわいらしい白玉ふが入っていました。出世魚のさごしも正月らしいですね。
　明日から3連休です。連休明け13日は、手作りデザートのりんごのクラフティが出ます。

　天満菜は、北区ゆかりのなにわの伝統野菜で、この8月に、地域、区役所、料理人や伝統野菜の専門家、学校の代表が集まって、「天満菜の会」が結成されました。
　6年生で育てた天満菜は、1月14日に「和食教室」で、だしのとり方や手巻きずしを、北新地の料亭むろたのご主人室田さんに教わります。お楽しみに！

　あけましておめでとうございます。今年最初の給食は、お正月の行事献立です。お雑煮は、東住吉区でとれた地場産の金時にんじんが入っていました。にんじん、だいこんを花型でぬいて、紅白のラッキー野菜が入っていました。おめでたいですね。
　今年も給食をよろしくお願いします。

　今年最後の給食は、さばのみぞれかけでした。だいこんおろしでさっぱりと食べられ、なにわの伝統野菜のおおさかしろな（天満菜）のおかずもありました。ザルに山盛りの菜っ葉を何度も水をかえて洗うのは、たいへんな作業でしたが、大阪の食文化を子どもたちに伝えたい思いで、がんばってくださっていました。
　新年は、お正月こんだてとして、8日にお雑煮が出ます。お楽しみに！