赤魚のしょうゆだれかけは、焼いた赤魚がきれいな色で、白身のあっさりとした味が意外に今の子どもたちに人気があり、「好きな思い出の献立」の上位にランクインしています。ビタミンたっぷりの小松菜は、豚肉を加えて煮びたしにし、肉のうま味で食べやすくなっていました。汁物にはさといも、うすあげ、にんじんなど多くの具材が入り、調理員さんは下処理に追われましたが、栄養満点のみそ汁に仕上がっていました。
　明日はスパゲッティの予定です。お楽しみに。

関東煮には、鶏肉、こんにゃく、だいこん、じゃがいも、あつあげなどが入り、よく味がしみていました。旬の野菜、白菜、ほうれん草のおかずは色よく仕上がり、ビタミンたっぷりです。みかんは佐賀県産のものでした。明日は焼き魚（赤魚）の予定です。

　子どもたちに大人気のカレーと、変わりピザの両方が出ました。カレーには、キャベツや豚肉、にんじんなどが入り、ピザはギョウザの皮の上にチーズ、ツナ、ピーマン、コーンなどの具をのせてオーブンで焼いたものです。パリパリとした皮の食感と、とろりとしたチーズのハーモニーが最高でした。旬のカリフラワーはさっぱりとしておいしかったです。

　つみれ汁には、いわしのだんごが入り児童が魚を食べやすいように工夫されています。しょうがでいわしのくさみを消すとともに、体があたたまる汁になっています。
手作りの和風デザート「かぼちゃういろう」は、かぼちゃの甘みを生かし、砂糖を少なめにしてやさしい甘さになっていました。子どもたちに大好評です。

　今日はツナポテトオムレツでした。ツナのうま味がポテトと卵にしみこんでとてもおいしかったです。スープには、豚肉、にんじん、だいこん、キャベツ、パセリなどいろいろ入ってヘルシーで良かったです。もちろん、肉も野菜もすべて国産です。
　だいこんやにんじんをハート形にくりぬいた「ラッキー野菜」も入っていました。