あげどりのねぎソースは、からっと揚がった鶏のからあげに、ねぎの香り良い甘めのソースがからみ、ごはんによく合ってとてもおいしく、大人気でした。
　うま煮は、あつあげがたっぷり入っていて、野菜とともにでんぷんでとろりと仕上げられ、コクがあっておいしくいただきました。
　1年生の子どもたちは、給食の食材をあか・き・みどりの3つのグループに分ける食育の学習をして、すききらいなく食べることの大切さを学び、さっそく残さずに食べておかわりもしっかりできていました。来週からもがんばりましょう。

　今日はフレッシュトマトを使ったスープスパゲッティでした。食育チャレンジでおはしの使い方を学んだので、みんな上手に食べていました。
　カレー風味のお肉は、しっかりした味付けで、あっさり味のピクルス、スープスパと合っていました。
　今年から登場しているライ麦パンは、食物繊維がたっぷりとれて、食べごたえのあるパンです。
　今週、1年2組に栄養教諭が給食時間の巡回をしています。残さずに食べた児童は、うれしそうにがんばりシールを貼っていました。

　豚肉と野菜のケチャップソテーは、好き嫌いのあるピーマンが入っていましたが、ケチャップ味で子どもたちに食べやすい味付けだったので、残食なしでした。
　スープはあっさりして、チキンブイヨンの味と野菜のうま味が出ていました。
　旬のさつまいもをゆでてつぶし、牛乳、クリーム、バター、砂糖をまぜてよく練った手作りのスイートポテトは、おかわり希望者が続出するほどの人気でした。
　食パンには、今年度から新しく導入されたアプリコットジャムがついていました。

　心配していた台風も過ぎて今日はさわやかなお天気に恵まれました。
　給食では名古屋名物の「みそカツ」が出ました。豚肉に衣とパン粉をつけて380人分、ひとり2個ずつのカツを揚げる作業は、とても大変ですが、子どもたちの笑顔のために、調理員さん一人で揚げていました。衣には卵を使っていないので、卵アレルギーの児童も食べることができるようになっています。
　煮物には、れんこんや三度豆などの野菜が入っていたので、これも洗ったり皮をむいたり切ったり大忙しでした。
　3年生の食育の授業で「よくかんで食べよう」の学習をしました。一口に30回を目標にしっかりよくかんで、感謝して食べましょう。

　クリームシチューは、小麦粉とサラダ油をていねいに炒めてホワイトルウを手作りしてとろみをつけています。レーズンパンは、朝焼きでやわらかく、ふわふわでおいしかったです。今日は6年生が修学旅行で食数が少ないので、調理員さんが特別に柿の皮をむいてくださいました。ふだんは、果物の皮にたっぷり含まれるポリフェノールや繊維分をとるために、皮つきのりんごやなしを出しています。
　2年生は、栄養教諭実習生による食育の授業で、食品を働き別にあか・き・みどりのグループに分ける学習を通じて、バランスの良い食べ方を学びました。3年生、5年生も食育の授業を通じてかむことの効果や朝食の大切さを学びました。