体調管理に気をつけましょう

歯と口の健康教室(6年)

健康教室の様子(2)
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歯と口の健康教室(6年)

健康教室の様子3
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旬の食べもの

 気温が高くなってきました。
 春から初夏というよりは一気に夏、というくらいの気温の変化に感じます。
 最高気温が30゜Cを超える日も間近かもしれませんね。
 
 さて、皆さんは「筍」という漢字をご存じでしょうか。
 正解は「たけのこ」ですが、これはたけのこの芽が出て10日ほどで竹になる、というところから、10日=一旬(上旬、中旬の旬と同じ単位)の旬に竹を組み合わせてできた、といわれています。
 このたけのこは3月〜5月くらいが旬の食べもので、同じく春に出回る旬のわかめと合わせた「わかたけ煮」は食材同士の相性がよく、「春先の出会いもの」といわれています。
 給食では、5月の給食に登場する献立です。

 今週は月曜日にその出会いものの「わかたけ煮」、水曜日にたけのこと鰹節を使ったごはんにのせて食べる「ごまかかいため」が登場しました。
 この他に15日の金曜日には同じく3月〜5月(近畿地方)が旬の食べものである生のえんどうを使った「えんどうの卵とじ」が登場しました。
 (旬の食べもの2に続きます)
 
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旬の食べもの2

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 えんどうは給食室でさやをむいてから調理をします。
 作業には手間がかかりますが、生のえんどうはやわらかく、風味よく仕上がります。
 給食では毎年5月にえんどうを卵でとじた「えんどうの卵とじ」が季節のおかずとして登場しています。

 児童の中にはえんどう=グリンピースが苦手な児童もいて、食べるのに苦戦していることもありますが、卵と鶏肉などと合わせていることもあり、時間はかかっても全部食べてきてくれた児童もいました。

 給食では、このようにその月にしか登場しない、旬の食べものを使ったおかずが登場します。旬の食べものの美味しさや季節を感じることも、日本に昔から伝わる大切な食文化であると考えます。
 ご家庭でも旬の食べものや季節を感じる食べものについて、食事をされるときなどにお話されてみてはいかがでしょうか。
 
 

校区たんけんに行きました 1

 3年生は本日(5月13日)校区たんけんに行きました。桃谷駅周辺から寺田町駅周辺まで、校区を隈なく歩き回りいろいろなところを探検しました。途中のお店でお話を聞いたり、チラシをいただいたり、校区の方々と触れ合うこともできました。保護者の方々にもご協力いただきありがとうございました。
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予定
6/16 全校遠足(予備日)
6/17 スポーツテスト(予備日)
図書館開放
6/18 クラブ活動
6/19 心臓1次検診(11:30〜)