えんどうは給食室でさやをむいてから調理をします。
　作業には手間がかかりますが、生のえんどうはやわらかく、風味よく仕上がります。
　給食では毎年５月にえんどうを卵でとじた「えんどうの卵とじ」が季節のおかずとして登場しています。

　児童の中にはえんどう＝グリンピースが苦手な児童もいて、食べるのに苦戦していることもありますが、卵と鶏肉などと合わせていることもあり、時間はかかっても全部食べてきてくれた児童もいました。

　給食では、このようにその月にしか登場しない、旬の食べものを使ったおかずが登場します。旬の食べものの美味しさや季節を感じることも、日本に昔から伝わる大切な食文化であると考えます。
　ご家庭でも旬の食べものや季節を感じる食べものについて、食事をされるときなどにお話されてみてはいかがでしょうか。
　
　

　3年生は本日（5月13日）校区たんけんに行きました。桃谷駅周辺から寺田町駅周辺まで、校区を隈なく歩き回りいろいろなところを探検しました。途中のお店でお話を聞いたり、チラシをいただいたり、校区の方々と触れ合うこともできました。保護者の方々にもご協力いただきありがとうございました。

　校区たんけんに行きました

　5月5日のこどもの日、皆さんは何を食べたか、覚えておいででしょうか。
　
　5月8日（金）の給食は「牛肉のちらしずし、五目汁、ちまき、牛乳」という組み合わせの「こどもの日の行事献立」でした。

　学校のこどもの日の行事献立では、ちまきが必ず登場しています。
　こどもの日に食べるものとしては、ちまきの他に柏もちがあります。
　昔はちまきが関西で多く食べられ、柏もちが関東でよく食べられていた、という話があります。
　学校の給食ではちまきが必ず登場します。2年生から6年生は毎年食べる機会があるのですが、1年生は初めてでした。質問してみたところ、ちまきを食べたことがある児童は約半数でした。
　同じく柏もちについて質問すると、こちらは8割の児童が食べたことがある、との回答でした。
　最近は物流も発達し、情報も早く伝わるご時世ですので、昔のような関東、関西の違いというのが少なくなりつつあるのかな、と感じることがあります。それでも、うどんのだしの色の違いやカレー、肉じゃがの牛肉と豚肉の違いなど、定番の東西の違いについてはまだまだ根強く残っているので、そういった関西独自の食文化も大事にしていきたいな、と思います。

　4年生は社会見学でしたので、今年は食べられず、帰ってきたこどもたちから「食べたかった〜」という声も聞こえてきましたが、給食では来年まで待ってね、と答えました。
　ちなみに牛肉のちらしずしも人気のある献立です。作り方もそれほど難しいものではありませんので、献立表を参考にご家庭でも作ってみられてはいかがでしょうか。
（ちなみにちまきや柏もちについて少し詳しい話を知りたい方は、昨年の5月の記事に載せていますので、よかったらバックナンバーをご覧ください）

５月８日（金）、４年生が社会見学で柴島浄水場に行ってきました。広い浄水場内を担当の方が、子どもたちにもよくわかるように案内してくださいます。日差しがきついのも子どもたちはさして気にもせず、熱心に見学することができました。最後は、水の浄化実験にも取り組みました。多くの人達のおかげで、おいしい水を飲めていることがよくわかりました。