ライ麦パンは食物繊維がたっぷり含まれています。スープ煮には花の形のラッキーにんじんがクラスにいくつか入っていました。旬のほうれん草はビタミンが多く、グラタンにすると、子どもたちも食べやすいと好評でした。みかんは佐賀県産でした。
　明日は焼きししゃも、牛肉とあつあげの煮もの、キャベツの梅風味の米飯献立です。

　関東煮には、だいこん、こんにゃく、あつあげ、にんじん、じゃがいもなどが入り、よく味がしみておいしかったです。食物アレルギーの児童には、うずら卵ぬきのアレルギー食が用意されました。ごはんにそえる「のりのつくだ煮」も、給食室で手作りしています。しいたけのうま味がたっぷり、調味料は控えめでおいしかったです。
　明日はライ麦パンにスープ煮、ほうれん草のグラタン、みかんのメニューです。

　パンプキンパンは、オレンジ色がきれいでした。北海道産のほたて貝のうまみがたっぷり入ったシチューは、手作りのルウでとろみとコクがつけられ、おいしかったです。りんごは山形産の「サンふじ」で、蜜入りのものでした。
　連休後の火曜日は関東煮、三度豆のからしあえ、のりのつくだ煮の米飯献立です。家でもおはしを上手に持って、姿勢よく食事をしましょう。

　年に１度だけ、調査捕鯨の鯨肉を分けてもらえるので、くじらのオーロラ煮が出ました。でんぷんをまぶして揚げ、ケチャップやみそで作った甘辛いたれをからめた献立は、みんな大好きで大好評でした。あっさりしたゆず風味のもやしも、意外に人気のあるメニューで、おかわりの希望者が多かったです。
　明日は、ほたて貝のクリームシチュー、ブロッコリーとコーンのサラダ、りんごのパン献立です。よくかんで残さずに食べましょう。

　とうふやれんこん、だいこん、白ネギ、うすあげ、里芋などの入った「けんちん汁」は、具だくさんでヘルシー、体が温まり、とてもおいしかったです。なにわの伝統野菜のおおさかしろな（てんまな）を使ったごまあえもありました。てんま菜は学習園で栽培しているので、親しみがあり、よく食べていました。
　明日は年に１度のくじらが出ます。くじらのオーロラ煮、じゃがいもと野菜の煮もの、もやしのゆずの香あえの米飯メニューです。