子ども達が解禁になった遊具広場で元気に遊んでいます。

　だしのうま味を体験するための実験です。
（左）だし汁
（右）みそをお湯でといたもの
　別々に飲むと、どちらも物足りない味でしたが、二つを合わせるととってもおいしくなりました。
　

かつお節削りも体験しました。力の入れ具合が結構むずかしくて、削るのに苦労していました。

　だしに使う材料である、昆布、鰹節、煮干し、干ししいたけなどの実物を見て、触ったり、においを書いたりしました。

　今日は、ゲストティーチャーとして味の素株式会社の方に来ていただき「うま味」について学習しました。