本日の献立は「ハヤシライス・キャベツのゆずドレッシング・さくらんぼ・牛乳」でした。

ハヤシライスは給食室で作った自家製ルウが香ばしい献立でした。
キャベツのゆずドレッシングはゆず果汁を使った献立でした。
さくらんぼ（佐藤錦）は年に一度の献立です。

そしてハヤシライスには「ラッキーにんじん」というハート型のにんじんが各学級に数個ずつ入っていました！また、給食委員が喫食前に「ハッピー」の曲に合わせて、ハヤシライスにラッキーにんじんが入っていることを放送しました。

写真は上から
・本日の献立の盛り付けサンプルです。
・給食委員が音楽にあわせてラッキーにんじん放送をしている写真です。
・本日の献立のそれぞれの調理風景です。
(１)　洗浄されたさくらんぼの写真です。
(２)　ゆでたキャベツをドレッシングであえている写真です。
(３)　ハヤシを煮こんでいる写真です。
(４)　ハート型のラッキーにんじんの写真です。


前回のラッキーにんじんの日記はこちらです。
６月１２日(金)の給食献立をお知らせします

6月19日(金)朝から雨で気温も低く、残念ながらプール水泳はできませんでした。6年生は湖っ子スクールの翌日ですが、眠そうな目をしながらも元気に登校してきました。
ウサギのチロルは長い間校長室で療養中でした。まだお医者さんにかかっていて首は傾いたままですが、ラビットフードや野菜は食べるようになってきているので、一度「自宅」に帰ってみることにしました。帰るにあたっては、寝床の土を盛り上げ、水飲み場へのスロープを付けてバリアフリーの環境を整えました。チロルは初めはとまどっていましたが、だんだん慣れて動き回っています。早く元通りになればいいですね。

本日の献立は「豚肉の甘辛焼き・みそ汁・もやしのごま酢あえ・ごはん・牛乳」でした。

豚肉の甘辛焼きは料理酒、砂糖、しょうゆ、みりんで下味をつけ、焼きあげた献立です。
みそ汁はかぼちゃ、うすあげ、えのきたけ、わかめを具材にした汁もの献立です。
もやしのごま酢あえは、ゆでたもやしをごまとあわせ酢であえた献立です。


・本文上部の写真は今日の献立の盛り付けサンプルです！

・本文下部の写真は豚肉の甘辛焼きの調理風景です！
(１)　下味をつけた具材を焼き物機で焼くところです。
(２)　焼き物機で２２０度、１５分間、蒸し焼きにしているところです。
(３)　焼きあがった献立を「中心温度計」で中まで温度が上がっているか確認しているところです。
(４)　焼きあがった豚肉の甘辛焼きの写真です。


さて、明日の献立は「ハヤシライス・キャベツのゆずドレッシング・さくらんぼ」です。
明日の献立も楽しみにしていてくださいね！

湖っ子スクール2日目は、6:30に起床して7:00からの朝の会で始まりました。その後うどん作り体験をして、生地を寝かせている間にゲームも楽しみました。昼食は自分たちで打ったうどんとバレンシアというご飯でした。「みんなで作ったからおいしいです！」と、湖っ子最後の食事を楽しみました。これからバスに乗って大阪に向かいます。

6月18日(木)6年生の湖っ子スクールは2日目になりました。昨夜は雨が降りましたが朝は曇りのお天気です。
昨夜の夕食は「田舎鍋」でした。活動班でおいしくいただきました。キャンドルファイヤーには火の女神様が現れて、みんなに火を分け与え、楽しい活動ができました。