５月２１日（木）
今日のこんだては、
「牛肉と大豆のカレーライス、レタスのサラダ、ヨーグルト、牛乳」です。

レタスは給食では、４月、５月のみ使用しています。

衛生面から、レタスも生では使用できないので、さっと蒸しています。
同じく蒸したコーンと合わせて、
砂糖、塩、りんご酢、うす口しょうゆ、サラダ油を合わせたドレッシングで和えています。
レタスのしゃきしゃきした食感が味わえるサラダです。

このこんだては、嗜好調査を行いましたので、また後日結果をお知らせしたいと思います。


牛肉と大豆のカレーライスには、今日はハート形のラッキーにんじんが入っていました。

５月１３日（水）
今日のこんだては、
「コーンクリームシチュー、グリーンサラダ、河内ばんかん、
　ライ麦パン、牛乳」です。

河内ばんかんは、熊本県の河内町で発見されたことから
名づけられました。
文旦の仲間で、果汁が多く、さっぱりした甘さがあります。
外見はグレープフルーツのようですが、
苦味は少なく、食べやすい味です。

１年生も、上手に剥いて食べていました。

少し前のことになりますが、

４月３０日の給食に登場した「豆乳コーンスープ」について、
児童の嗜好調査をおこないました。

結果は上のグラフのとおりです。

牛乳のかわりに豆乳を使用したコーンスープでしたが、
豆乳のクセはあまり気にならず、
おいしく食べられた児童が多かったようです。

一方、苦手な児童では、
「味が苦手」「野菜が苦手」などの意見がありました。


この嗜好調査の結果や児童の意見は、今後のこんだて作成に活かされます。

　２年生になって初めての遠足です。鶴見緑地公園に行きました。天気はとても晴れてよかったですね。朝８時半に学校を出発して、長い間電車に乗ってやっと到着しました。他の小学校の人たちもたくさん来ていましたね。
　到着してからは、遊具のところまでたくさん歩きました。いっぱい遊んだあとには、お弁当がとても美味しかったですね。そのあとは先生たちと一緒におにごっこしたり、だるまさんがころんだしたりと遊びましたね。みんなで帰りも元気に帰りました。とても楽しかった春の遠足でしたね。

５月１日（金）
今日は子どもの日の行事こんだてです。
「牛肉のちらしずし、五目汁、ちまき、牛乳」です。

ちらしずしは、
牛肉、たけのこ、にんじんなどを甘辛く味付けした具をのせて、
ごはんと混ぜて、きざみのりをかけて食べます。

五目汁には、ゆばが入っています。

米粉のもちを笹の葉でくるんだ「ちまき」には、
子どもたちが元気で大きくなるように、という願いがこめられています。

１年生は遠足と重なってしまい残念でしたが、
また来年、楽しみにしていてくださいね。