お米をいただきました11月4日の給食「肉うどん」は、香りよく炒めたしょうがの中に牛肉を加え、さらに炒めて砂糖、濃い口しょうゆで味をつけます。だしのうま味が効いた汁で野菜を煮込んだところに、最後に加えます。 少し寒くなってきたので、肉うどん!!大好評でした。 11月2日の給食今日の献立は『くじらのオーロラ煮・じゃがいもと野菜の煮もの・もやしのゆずの香あえ』です。年に1回のくじらを使った献立は、料理酒、しょうが汁で下味をつけたくじらにでんぷんをまぶしてあげます。それにケチャップ、砂糖、赤みそで作ったタレをからませます。タレの赤い色をあけがたの赤い空(あけぼの=オーロラ)に見立てました。こども達に人気のある献立です。 三度豆は3センチ幅に切り、じゃがいもと野菜の煮物に最後に加えて煮ます。 もやしのゆずの香あえは、もやしをさっぱりとしたゆず風味のタレであえます。 全校遠足もうすぐ運動会 |
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