今日の給食は「さばのみそ煮、のっぺい汁、もやしのゆずの香あえ、ごはん、牛乳」でした。
　はくさいやだいこんなどの冬野菜を使ったのっぺい汁は、でんぷんでとろみがついているので今日のような寒い日にはぴったりでした。体が温まり、心までほっこりとしてきました。
　さばには体をつくるたんぱく質や、体の調子を整えるビタミンB1、B2が豊富に含まれています。あじやいわしなどと同様の青魚の代表であるさばの脂肪には、生活習慣病を予防するDHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）などが含まれています。積極的にとりたい食材のひとつです。
　しかし、給食では骨の多いさばに子どもたちは悪戦苦闘！５年生は「おはしの持ち方がへたやから難しい」「骨が多くてつらかった」「でも、他のおかずがおいしかったからいい」と感想を聞かせてくれました。
　給食室で返却の様子を見ていると、骨だけを上手にもどしてくる『骨取り名人』が続出！なんとすばらしいことでしょう。
　ご家庭でも骨のある魚をすすんで食卓にのせてあげましょう。骨取り名人がどんどん増えてくることを楽しみにしています。
　

　今日から３学期の給食が始まりました。初日の献立は正月の行事献立で「さけちらし、ぞう煮（梅型の金時にんじん入り）、れんこんのごまじょうゆ焼き、牛乳」でした。給食室には干支の『お猿さん』も新年のお祝いに駆けつけてくれました！
　正月には、一年の健康を願ってぞう煮やおせち料理を食べます。ぞう煮は「雑煮」と書くように、もちを主にさまざまな具材を入れた汁物です。もちの形や具材・味つけは、その地方や家庭でさまざまです。給食はいわゆる関西風といわれている「白みそ仕立ての丸もち」でした。
　子どもたちに正月に食べたぞう煮についてたずねてみたところ、「白みそ仕立てとすまし仕立てが半々」といった感じでした。ちなみに、校長先生は「白みそとすましの両方とも食べましたよ」という話をされていました。うらやましいですね！

＊このあとの１月の給食には、ごまめ、くりきんとん、黒豆の煮ものが登場します。
【ごまめ】「田作り」とも言われ、いわしを畑の肥料としていたことから「五穀豊穣」を願います。
【くりきんとん】黄金のような色をしていることから、豊かに暮らせるようにとの願いがこめられています。
【黒豆】まめに（元気に）暮らせることを願っています。

＊食は健康のもと、しっかりと食べて今年１年も元気にがんばりましょう！！

　新年おめでとうございます。本年も子どもたちの健やかな成長に向けて、教職員一同力を合わせて取り組んでまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
　さて、冬休みが終わり、学校に子どもたちの元気な笑顔が戻ってきました。本日の始業式では、新年を迎えて新たな目標を持ち、明るく生き生きとした子どもたちの様子が見られる中、第３学期がスタートしました。
　第３学期は３か月間という短い期間ですが、現在の学年のまとめとなる大切な時期です。子どもたち一人一人が、自分の目標に向かってチャレンジし、達成感や成就感を持つことができるよう教育活動の充実に努めてまいります。

　１２月２５日（金）に第２学期の終業式を行いました。今年は残暑が厳しい８月３１日にスタートした２学期ですが、季節も夏から秋、そして冬へと移り変わり、１２月にしては比較的暖かな日々が続く中、本日を迎えました。
　終業式では、子どもたちが２学期にがんばって取り組んだ活動や冬休みを迎えるにあたって守ってほしいこと等について講話をしたり、いろいろなコンクールや作品募集などで入賞した子どもたちに賞状を渡したりしました。
　子どもたちが楽しく充実した冬休みを過ごし、来年１月７日の第３学期始業式に明るい笑顔で元気に登校してくれるのを楽しみにしています。
　保護者・地域の皆様には、本校の教育活動にご支援ご協力を賜り、どうもありがとうございました。３学期も教職員が力を合わせて教育活動の充実に向け取り組んでまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

　12月24日（木）、２学期の給食が終わりました。給食室には「給食サンタ」があらわれ、子どもたちはその姿に大歓声をあげていました。

子どもたち：「クリスマスプレゼントちょうだい！」
給食サンタ：「みんなへのプレゼントはおいしい給食だよ！」
子どもたち：「あっ、そうか。そういうことか！（納得）」

　なんとも微笑ましい一場面でした。
　今日からしばらく学校給食はお休みです。３学期は１月８日（金）から始まります。

　そして、うれしいお知らせをもう一つ・・・
大阪府学校給食献立コンテスト受賞おめでとう！