赤魚のレモンじょうゆかけ、うすくず汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳
赤魚のレモンじょうゆかけは、白身のあっさりとした赤魚をレモンのさわやかな香りと酸味を添えたしょうゆだれで味わえるようにと考えた献立です。
レモンは国産のものを使用しています。
高野どうふのいり煮は、不足しがちな鉄を多く含む高野どうふの粉末とひじきを合わせていり煮にしました。ごはんによく合う一品です。
２枚目がレモンで、３枚目が高野どうふ（粉末）の写真です。

　２月９日に関西電力の職員の方々に来ていただいて、電気をテーマに特別授業を行っていただきました。どうやって電気はできているのか、どんなときに多く電気が使われているのかなどを学びました。そして実際に手回し発電機で電気を作る体験をしました。グループで協力して一生懸命発電機を回す姿にクラスみんなが笑顔になりました。最後に火力発電の仕組みを説明いただき、水蒸気でタービンを回す発電機を見ました。子どもたちは水蒸気の力にとても驚いている様子で、電気に興味を持ったようでした。

チャンポン、中華あえ、パインアップル（缶）、食パン、ソフトマーガリン、牛乳
チャンポンは、肉、魚介、野菜などを加えて作った麺料理です。長崎県の名物料理です。
給食では、焼き豚、かまぼこ、えびなどの食材と野菜を豊富に使いました。

まぐろのしょうゆマヨネーズ焼き、みそ汁、三度豆のいためもの、ごはん、牛乳
今日の三度豆のいためものは、豚肉と三度豆をいためてうす口しょうゆで味つけし仕上げに洋がらしの風味をきかせました。
２枚目が洋がらしです。給食では粉末のものですので、少量のぬるま湯でといてから使用しました。

さんまのみぞれかけ、鶏肉と野菜の煮もの、もやしのあえもの、ごはん、牛乳
さんまのみぞれかけは、骨付きのさんまを使用しています。塩で下味をつけて焼き物機で焼いた後、だいこんおろし、みりん、うす口しょうゆ、ゆず（果汁）で作ったタレをかけました。