だしの徳島屋の片山社長さんをお招きし、いろいろなだしや昆布の実物を見せていただき、製造工程の写真も見ながらお話を聞きました。だしの試飲に加えて、花谷山中の山中料理長監修による「えびしんじょ入りすまし汁」のふるまいもあり、和食の文化を学ぶ機会になりました。ご参観いただいた保護者のみなさん、ありがとうございました。

　旬のほうれん草を使用したシチューは、まろやかでコクがあり、ヘルシーでおいしかったです。２・３年生で学級休業が出ましたので、いつもより大盛りの給食を、子どもたちは残さずに食べてくれました。
　月曜日はケチャップ煮、カリフラワーのレモン風味サラダ、あげポテトもちのパン献立です。土曜授業がありますので、早めに睡眠をとって元気に登校しましょう。

　家庭では食べる機会が少なくなっている「干しずいき」が煮ものに入っていました。お湯で戻して何度も水洗いし、あくを抜いて調理しているので、味がしみておいしかったです。鶏肉のたつたあげは、児童に大人気でした。ゆずの香りのはくさいのおかずはさわやかでヘルシーでした。
　明日はほうれん草のクリームシチュー、きゅうりとコーンのサラダ、みかん(缶）のパン献立です。風邪が流行ってきていますので、手洗い・うがいを励行し、バランスのよい食事と、十分な睡眠を心がけ、元気に過ごしましょう。

　児童が考えたメニューで、献立コンクール入賞作品です。ハンバーグにカレーソースをかけたカレーハンバーグは大好評でした。ごぼう、れんこん、さといもなどがたっぷり入った根菜たっぷりスープは体があったまりおいしかったです。いちごも児童が喜んでいました。
　明日は鶏肉のたつたあげ、あつあげと干しずいきのみそ煮、はくさいのゆず風味の米飯献立です。よくかんで残さずに食べましょう。

　国産牛肉のデミグラスソース煮は、やわらかくておいしかったです。コーンスープと手作りのかぼちゃプリンも子どもたちに大好評でした。
　明日は献立コンクールの入賞献立で、カレーハンバーグ、根菜たっぷりスープ、いちごの米飯メニューです。お楽しみに！