6月17日(水)6年生は朝7時過ぎにバスで学校を出発して、滋賀県に向かいました。琵琶湖博物館を見学した後、宿舎のマキノパークホテルに着きました。琵琶湖を眺めながらおいしいお弁当を食べています。この後、カヤックに乗る予定です。

本日の献立は「マーボーはるさめ・チンゲンサイとコーンの甘酢あえ・びわ・ごはん・牛乳」でした。

マーボーはるさめはサラダ油にしょうが、トウバンジャンの香りを移し、ひき肉、野菜、はるさめを炒め、味噌ベースの調味料で味付けした献立です。
チンゲンサイとコーンの甘酢あえはゆでたチンゲンサイとコーンを甘酢であえた献立です。
びわは年に一回この時期に出される旬の果物です。



写真は上から順に
・今日の献立
・マーボーはるさめの調理風景
　左がはるさめをゆでている写真
　右が完成した配缶前の写真です
・びわと、ゆであがったチンゲンサイとコーンの風景
　きれいに洗った配缶前のびわの写真
　右がゆであがり湯切りしているチンゲンサイとコーンの写真です！

6月16日(火)いよいよ今日からプール水泳学習が始まりました。
曇り空でしたが、気温・水温とも入水条件はOKだったので今日は2,3年生が入りました。
(4年生はプールに入る直前になって雨が降ってきたので今日は体育館で体育をしました)
最初なので、安全にプール水泳学習を進めるためのやくそくを一つずつ確認していきました。いざ水に入った子どもたちは「楽しかったけど、ちょっと水が冷たかったです。」と言っていました。明日以降、他の学年も順次プールに入ります。体調を整えて元気に参加できるようにしましょう。
6年生は明日から1泊2日で「湖っ子スクール」に滋賀県へ行きます。雨が降らないといいですね。

本日の献立は「えびのチリソース・中華スープ・豆こんぶ・パン・牛乳」でした。

えびのチリソースの作り方はまず、えびに料理酒などの下味をつけ、でんぷんであげます。そして別の釜ににんにく、しょうが、トウバンジャンをサラダ油で香りを出してから玉ねぎを炒め、最後に調味料とあがったえびを合わせて完成です。
中華スープは豚骨スープをベースに豚肉や野菜が入っている具だくさんのスープでした。

写真は上から順に
・今日の献立
・それぞれの献立のアップ写真
・えびのチリソースの調理風景
　左がえびをあげている写真
　右がたまねぎとえびが合わさり完成した写真です！

6月16日(月)いよいよ明日からプール水泳が始まります。今日は教職員でプール開き前の準備をしました。お家でも水着等の用意をお願いします。





坂元 朗 Akira Sakamoto