学校公開・懇談会が行われました。
子どもたちの給食、昼休み、掃除の時間はどうでしたか。
子どもたちは新年度良いスタートを切って頑張ろうという意欲が見られます。
私たち職員も頑張って参ります。よろしくお願い致します。

ビーフシチュー、キャベツのピクルス、みかん（缶）、パンプキンパン、牛乳
ビーフシチューのとろみとなるルウは、小麦粉とサラダ油で手作りしています。
２枚目が、サラダ油に小麦粉を加えていため始めたところです。
３枚目が、中火で３０分ほどいためたものです。２枚目と比べて褐色になっています。この褐色のルウを加えて煮込みました。

鶏肉のからあげ、中華スープ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、ごはん、牛乳
からあげは、鶏肉をしょうが汁、にんにくなどで下味をつけてからりと揚げました。
甘酢あえは、チンゲンサイともやしをさっぱりあえました。
給食では、チンゲンサイを洗うときは、葉を１枚ずつ丁寧に洗いました。
２枚目がチンゲンサイを洗っているところです。

一年生との対面式がひらかれました。
６年生代表による挨拶に対して、礼儀正しく「よろしくお願いします。」と返事をするかしこい１年生の姿を見せました。
少しずつ学校生活に慣れ、楽しく毎日を過ごしてもらえればと思います。

豚肉のデミグラスソース、スープ、サワーソテー、レーズンパン、牛乳
豚肉のデミグラスソースは、デミグラスソースの他にも、りんごピューレ、ウスターソース、ケチャップを使用し、甘みやうま味がほどよいソースに仕上げています。
料理用ワイン（白）、塩、粗挽きこしょう、オリーブ油で下味をつけた豚肉（肩ロース）を焼いたものに、デミグラスソースをかけました。
２枚目が、デミグラスソースとりんごピューレです。