本日の献立は「チキンレバーカツ・ケチャップ煮・グリーンアスパラガスのサラダ・パン・牛乳」でした。
チキンレバーカツは、にわとりのレバーが入った、カレー味のカツでした。レバーは、鉄分やビタミンAを多く含み、血を作るもとになったり目の健康を守ってくれます。熱した油で揚げた、揚げ物献立です。
ケチャップ煮は、豚肉、にんじん、たまねぎ、トマト(缶)等が入った、ケチャップ味の煮もの献立でした。
グリーンアスパラガスのサラダは、グリーンアスパラガスを茹で、手作りのドレッシングで和えた、サラダ献立でした。グリーンアスパラガスは穂先と根元を分けて茹でることで、茹で加減を調整しています。
写真左は、本日の献立サンプルです。
写真中央は、本日の献立サンプルと、給食図書です。本日の給食図書は、「あっぱれアスパラ郎」でした。剣士、忍者アスパラ郎が食べ物屋さんで暴れるじゃが一家をこらしめる絵本でした。
写真右は、茹で上がったばかりのグリーンアスパラガスの様子です。
来週、火曜日の献立は「豚肉とじゃがいもの煮もの・オクラの甘酢あえ・紅ざけそぼろ・ごはん・牛乳」です。いよいよ次が、一学期最後の給食となります。楽しみにしてくださいね。

1学期最後の社会見学は柴島浄水場へ行ってきました。
朝から蒸し暑い中、子どもたちは元気に出発しました。1時間半かけてようやく到着。
はじめに、ビデオを見ました。大阪や水に関わるキャラクターが浄水場の仕組みを分かりやすく説明してくれ、メインキャラクターである「浄水ジョー」が歌う「水道ろ過ンロール」も聞いて楽しく学びました。その後は各クラスに分かれて、水の実験・浄水場内見学を行いました。水の実験は、汚れた水を「ろ過」してきれいにする実験でした。青色の水が透明になったときは、みんな驚いていました。浄水場内の見学は、淀川から取り入れた水の汚れが、きれいになっていく過程を見せていただき、水をきれいにする仕組みについても教わりました。また古くなった水道管が置かれた場所で、実際に触れたり、中をくぐったりして楽しく遊びました。
たくさん歩いたので、みんなお腹ペコペコ・・・。ようやく昼食となり、涼しい部屋の中でクラスの垣根を越えて、仲良くお弁当を食べました。昼食後、暑い中を学校へ戻りました。今までで一番長く電車にも乗り、暑さも厳しかったので、みんなくたくたでしたが、「楽しかった！」と言って笑顔で帰りました。

本日の献立は「豚肉とピーマンのしょうが焼き・にゅうめん・切り干しだいこんの梅風味・ごはん・牛乳」でした。
豚肉とピーマンのしょうが焼きは、豚肉、ピーマンをしょうが汁、砂糖、料理酒、しょうゆ等で下味をつけ、焼き物機で蒸し焼きにした、焼き物献立でした。
にゅうめんは、だしこんぶとけずりぶしで取っただしに、手延べそうめん、たまねぎ、おくら、うすあげ等を入れて煮、塩、しょうゆで味付けした、麺の汁物献立でした。
切り干しだいこんの梅風味は、きゅうりと切り干しだいこんを茹で、砂糖、料理酒、しょうゆ、梅肉で作った手作りのタレをかけて和えた、和え物献立でした。
写真左は、本日の献立サンプルです。
写真中央は、本日の献立サンプルと、給食図書です。本日の給食図書は、「だいこんだんめん れんこんざんねん」でした。野菜やくだものの、いろいろな切り口(断面)から、道具や建物、乗り物の断面までが載っている図書でした。
写真右は、出来上がったにゅうめんの様子です。
明日の献立は「チキンレバーカツ・ケチャップ煮・グリーンアスパラガスのサラダ・パン・牛乳」です。明日も楽しみにしてくださいね。

7月14日(木)昨日までの雨も上がって、今日は朝からセミの声が響いています。4年生は社会見学で柴島浄水場へ元気に出発しました。児童朝会では、6年生が「湖っ子スクールの様子」を発表してくれました。初めにスクリーンに琵琶湖水生植物園のきれいな花の写真を映しながら、見学の様子楽しく説明しました。続けてカヤック体験で波の間を進むカヤックを劇で演じました。次に夜の集いで歌った学級の歌を振り付けと共に紹介しました。また、うどん作りの様子もクイズ形式で発表しました。最後に「未来へのレシピ」という歌を全員で合唱しました。楽しかった宿泊行事の様子を、笑顔と大きな声で明るく元気に発表する6年生の姿はとてもカッコ良く、見ていた他学年の人たちも大きな拍手を送っていました。

本日の献立は「中華煮・チヂミ・きゅうりの甘酢づけ・パン・牛乳」でした。
中華煮は、豚肉、あつあげ、たまねぎ、しいたけ、たけのこ、チンゲンサイが入った、中華風の煮もの献立でした。
チヂミは韓国・朝鮮の料理です。鶏卵、小麦粉、でんぷん、ごま油、かつおぶし、コチジャン、水、調味料を混ぜ合わせて生地を作り、にら、にんじんを加えて、焼き物機で焼いた、焼き物献立でした。
きゅうりの甘酢づけは、きゅうりを茹で、手作りの甘酢だれで漬けた、漬け物献立でした。
写真左は、本日の献立サンプルです。
写真中央は、本日の献立サンプルと、給食図書です。本日の給食図書は、「はじめてつくる かんこくりょうり」でした。チヂミやチャプチェ、韓国のり巻き等、四季ごとの料理と料理の作り方が載った図書でした。
写真右は、焼き上がったチヂミの様子です。
明日の献立は「豚肉とピーマンのしょうが焼き・にゅうめん・切り干しだいこんの梅風味・ごはん・牛乳」です。明日の給食も楽しみにしてくださいね。