きょうの給食は「ビビンバ、トック、いり黒豆、牛乳」でした。ビビンバは子どもたちに大人気のメニューです。
　ビビンバは、にんにくやごま油の風味をきかせてひき肉をいため、味つけには砂糖、しょうゆ等の他にコチジャンを使い、本格的な韓国・朝鮮料理に近いおいしさにできあがりました。また、野菜のナムル（あえもの）は、一般的にはだいこんを使うのですが、今はだいこんが旬ではないので「切り干しだいこん」を使いました。パリパリとした歯ごたえがおいしさを増してくれました。
　
◆はじめまして・・・
　ビビンバ・トックと組み合わせた「いり黒豆」は、今回、初登場です。
　５年の子どもたちに食べた後の感想を聞いてみました。
　

　４月１５日（金）に１年生を迎える会を行いました。２年生〜６年生のあたたかい拍手に迎えられて、元気いっぱいの１年生が入場です。
　２年生〜６年生の全児童で作ったアーチの中を１年生が通り、「お名前は？」ゲームをしました。１年生は大きな声できちんと自分の名前を言うことができました。
　最後に２年生から首飾りのプレゼントをもらい、とても嬉しそうな表情で受け取っていました。
　やさしいお兄さん、お姉さんに学校のことをいろいろ教えてもらい、楽しい学校生活を送ってくださいね。

　校舎新築にともない、給食室も新校舎の１階に移転しました。
　４月１１日からピッカピカの給食室で子どもたちの給食作りが始まりました。昨年までと大きくちがうことは、自校炊飯方式（給食室でご飯を炊くこと）になったことです。給食室には立体炊飯器が４台設置され、７kg炊きの炊飯釜が１２釜もあります。
　初日の献立は１年生の入学をお祝いした「カツカレーライス、ミニフィッシュ、フルーツ白玉、牛乳」で、１年生にも「おいしい！」と大好評でした。高学年の人は「ご飯が温かくなってうれしい」「ご飯がふわふわしておいしい」という味のちがいも敏感に感じているようでした。
　入学したばかりの１年生は、２階の教室まで重い給食を落とさないように運ぶのが大変です。どの子もみな、真剣な表情で給食当番の大役を果たしていました。がんばれ！１年生！

（新しい給食室の様子はこれからも随時、お知らせしていきます。）

　学校給食は、栄養のバランスのとれた食事を提供し、成長期にある子どもたちの心身の健全な発達を図ることはもちろん、食の大切さ、食事のマナー、食文化について体験を通じて学ぶことができる教育的効果をあわせもっています。これは、食物アレルギーのある子どもたちにとっても変わりありません。
　そこで、給食開始に先がけて、教職員全員で「食物アレルギーについて」の研修会を行いました。大阪市が行っている給食でのアレルギー対応についてや万が一の場合の対処の仕方などについての内容です。(写真はエピペン®の使い方の実習風景です）
　給食は教育の一環であることから、すべての子どもたちが楽しく、おいしく給食を食べることができるようにしていきたいと考えています。

　４月８日(金)に第１学期の始業式を行い、子どもたちの明るい笑顔と元気な挨拶で新年度がスタートしました。はじめに今年度本校に着任した教職員の紹介と挨拶があり、続いて学校長からの話や担任発表などを行いました。
　昨年度４月より始まった校舎建築工事も新校舎、プールが完成し、今後は東校舎の解体工事を残すのみとなりました。８月末までは運動場が狭い状況が続きますが、ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
　新しい学年に進級した子どもたちが、自分の目標に向かって、いろいろな活動にチャレンジしてくれることを期待しています。

　昨年度までの記事は学校日記ページの左側部分にある、「過去の記事」に保管しています。「2015年度」の文字の上でクリックすると、昨年度の記事が閲覧できるようになっています。