五目うどん、ブロッコリーのごまあえ、りんご、黒糖パン、牛乳
五目うどんは、具だくさんの汁めんです。五目とは、５種という意味のほか、多くの種類の食品が入っていることを意味します。
給食では、鶏肉、うすあげ、はくさい、にんじん、たまねぎ、青ねぎを使用しました。
昨日の１月２４日は、給食記念日でした。
戦後、学校給食が再び始まったことを記念してできた日です。五条小学校では、月曜日から給食週間としています。
今日、給食を毎日作ってくださっている（株）朝日給食の方々から「しあわせにんじん」（にんじんを星型やハート型にしたもの）のプレゼントを五目うどんにいただきました。

鶏肉の甘辛焼き、かす汁、くりきんとん、ごはん、牛乳
「かす汁」は、酒かす、みそなどで味つけした、具だくさんで体の温まる汁ものです。
酒かすは、かすという名のとおり日本酒を作る時に、米が発酵したもろみをしぼった残りかすです。酒かすには、たんぱく質やビタミン、食物せんいなどの栄養分がたっぷり含まれています。昔の人は食べ物を粗末にしない心や知恵から育まれ、伝えられてきた日本の伝統的な食べ物です。
「くりきんとん」は、おせち料理の一品として知られています。色合いが黄金色に輝く宝のようなことから、富や繁栄を願う気持ちがこめられています。
給食では、さつまいもを煮くずれるほど柔らかく煮て、くりを加えて砂糖などで味つけし、さらに煮含めました。

あじのレモンマリネ、スープ煮、固形チーズ、大型コッペパン、アプリコットジャム、牛乳
あじは、給食では、年に１回登場します。今日のレモンマリネは、からあげにしたあじに、いためて甘みを出したたまねぎとレモンの風味が残るように一番最後にレモン果汁を加えて作った調味液をからませました。
レモン果汁は、生のレモンを給食室で絞りました。
２枚目が給食で使用したレモンです。給食のレモンは国産のものです。今日は広島県のレモンでした。給食では、１月と２月の旬の時期に国産レモンを使用します。

　３学期が始まり２週間が経とうとしています。五条ＡＣの練習も11日(水)より始まり、長距離を中心に練習に取り組んでいます。３学期の大会は、今のところ５・６年のみ行われます。４年は体力向上につなげていきたいと思います。
　３学期が始まったころより、寒さが厳しくなってきました。日頃からの体調管理に努めるとともに防寒対策をしっかりして練習に参加させていただきますようお願いいたします。
　１月22日(日)の市民マラソン大会に参加する５・６年の児童には、案内を配布しています。ご確認いただき集合時刻に遅れないようお願いいたします。なお、集合場所は長居公園南側にある陸上競技場(屋根のかかっていない方)になります。お間違えのないよう気を付けてください。
急な欠席等については、案内の右下に載せております番号へご連絡ください。

ほたて貝のグラタン、だいこんのスープ、プチトマト、食パン、マーマレード、牛乳
ほたて貝のグラタンは、ほたて貝を主材に、旬のほうれん草を使用したホワイトソースのグラタンです。２５０度で１０分間焼きました。