修学旅行 スペイン村修学旅行 スペイン村到着修学旅行 出発式2日間、たくさんの思い出ができますように、元気にいってらっしゃい! *随時、修学旅行の速報をHPで紹介します。ご期待ください。 ♪きょうの給食(ミラノ給食デー)
大阪市は、世界の8都市と姉妹都市提携を結んでいます。中でも、イタリアのミラノとは姉妹都市になって今年で35周年を迎えます。それを記念して「ミラノ給食デー」として特別献立を用意しました。
ミラノは、人口130万人、面積は181㎢の北イタリアの中心都市です。イタリア料理の大きな特徴は素材の味を生かすことで、ミラノでも、米、とうもろこし、穀物、肉、野菜、淡水魚、チーズなどを使った伝統的な食文化を誇っています。ミラノの代表的な伝統料理には、ミラノ風カツレツ、ミネストローネ、サフランのリゾットなどがあります。 給食では、大阪市の学校給食に合うようにアレンジして「ミラノ風カツレツ、ミネストローネ、きゅうりのサラダ、パン、牛乳」を今日の給食献立としました。 カツレツに使う牛肉はサーロインを、ミネストローネにはトマト(缶詰)やてぼ豆を使い、本格的でとてもおいしい給食ができました! (写真上)栄養教育実習生が作成した掲示物 (写真中)カツレツに使用したサーロイン (写真下)今日の給食のできあがり あいさつ週間 |
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