毎日安全に気を配っておいしい給食を作ってくださっている（株）朝日給食の方々にも各クラスでお礼の手紙を書いてお渡ししました。

日頃から安全で過ごしやすい環境になるように気を配ってくださったり、登下校の見守り等していただいている管理作業員の方々に各クラスで手紙を書いてお渡ししました。

豚肉とさつまいもの甘辛煮、れんこんの米粉てんぷら、キャベツのおひたし、ごはん、牛乳
平成２７年度の学校給食献立コンクール優秀賞の作品をもとにした献立です。
献立のねらいは「肉じゃがのじゃがいもをさつまいもに変えて、甘みのある煮ものを考えました。れんこんのてんぷらは、米粉で作ってみました。こってりしたおかずなので、さっぱりとしたおひたしを組み合わせました」です。
２枚目の写真がてんぷらの衣に使用した上新粉（米粉）です。

さばのみそ煮、五目汁、きくなとはくさいのおひたし、ごはん、牛乳
さばのみそ煮は、骨付きのさばを使用しました。調味液を煮たて、さばを加えて煮含めました。さばのくさみを消し、食べやすくするために、せん切りのしょうが、みそを使用しました。
おひたしには、冬が旬のきくなとはくさいを使用しました。

五目うどん、ブロッコリーのごまあえ、りんご、黒糖パン、牛乳
五目うどんは、具だくさんの汁めんです。五目とは、５種という意味のほか、多くの種類の食品が入っていることを意味します。
給食では、鶏肉、うすあげ、はくさい、にんじん、たまねぎ、青ねぎを使用しました。
昨日の１月２４日は、給食記念日でした。
戦後、学校給食が再び始まったことを記念してできた日です。五条小学校では、月曜日から給食週間としています。
今日、給食を毎日作ってくださっている（株）朝日給食の方々から「しあわせにんじん」（にんじんを星型やハート型にしたもの）のプレゼントを五目うどんにいただきました。