今日のこんだて 5月22日(月)

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今日のこんだて
【コッペパン、牛乳、金時豆の中華おこわ、中華スープ、ツナと野菜のオイスターソースいため】

金時豆の中華おこわは、もち米に鶏肉、金時豆、しめじを加えて蒸し焼きにしています。チキンスープとごま油で、コクを出しています。
中華スープは、具材に豚肉、チンゲンサイ、にんじん、たけのこ、もやしを使用しています。
ツナと野菜のオイスターソースいためは、キャベツ、ピーマン、ツナをいため、塩、こしょう、オイスターソースで味付けをしています。 

今日のこんだて 5月19日(金)

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今日のこんだて
【食ぱん、牛乳、かつおのガーリックマヨネーズ焼き、スープ、グリーンアスパラガスのソテー】

かつおのガーリックマヨネーズ焼きは、かつおに、にんにく、塩、こしょう、マヨネーズで下味をつけて焼いています。
グリーンアスパラガスのソテーは旬の生のグリーンアスパラガスをベーコンといためて、粗挽きこしょうで風味をつけています。

今日のこんだて 5月18日(木)

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今日のこんだて 
【かやくご飯、牛乳、みそ汁、まっ茶ういろう】

かやくご飯は鶏肉、ちくわ、三度豆を使用した混ぜご飯です。
まっ茶のういろうは上新粉をつかった手作りの和風デザートです。

今日のこんだて 5月17日(水)

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今日のこんだて
【ライ麦パン、牛乳、豚肉と野菜のスープ煮、変わりピザ、みかん(缶)】

豚肉と野菜のスープ煮は、豚肉を主材にじゃがいも、にんじん、キャベツ、たまねぎ、にんじん、グリンピースを使用しています。
変わりピザはキョーザの皮にツナ、ピーマン、チーズをのせ、ピザソースをかけて1枚1枚焼き上げています。
子どもにとても人気のこんだてです。

今日のこんだて 5月16日(火)

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今日のこんだて
【米飯、牛乳、プルコギ、とうふのスープ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ】

プルコギは子どもたちに人気のこんだてです。牛肉と野菜のコチュジャンなどの調味液で下味をつけています。
とうふのスープはとうふ、にんじん、えのきたけ、わかめなどを使用しています。そこに焼き豚も加えて旨みを出しています。
チンゲンサイともやしの甘酢あえはさっぱりとしたこんだてです。

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