今日のこんだて
【牛肉と大豆のカレーライス、牛乳、レタスのサラダ、レタスのヨーグルト】

牛肉と大豆のカレーライスは大豆煮を使用し、大豆が苦手な子どもにも食べやすいようにしています。
今日は、ラッキーにんじんの日でくま型のにんじんがはいっています。
レタスのサラダはりんご酢を使用したドレッシングでさっぱりと仕上げています。

今日のこんだて
【米飯、牛乳、ちくわのいそべあげ、けいにくとさといもの煮もの、あっさりきゅうり】

ちくわのいそべあげは、ちくわに青のりの入った衣をつけて油であげています。
鶏肉とさといもの煮ものは、鶏肉を主材に、さといも、つなこんにゃく、旬の食材である三度豆を使用しています。

今日のこんだて
【コッペパン、牛乳、金時豆の中華おこわ、中華スープ、ツナと野菜のオイスターソースいため】

金時豆の中華おこわは、もち米に鶏肉、金時豆、しめじを加えて蒸し焼きにしています。チキンスープとごま油で、コクを出しています。
中華スープは、具材に豚肉、チンゲンサイ、にんじん、たけのこ、もやしを使用しています。
ツナと野菜のオイスターソースいためは、キャベツ、ピーマン、ツナをいため、塩、こしょう、オイスターソースで味付けをしています。　

今日のこんだて
【食ぱん、牛乳、かつおのガーリックマヨネーズ焼き、スープ、グリーンアスパラガスのソテー】

かつおのガーリックマヨネーズ焼きは、かつおに、にんにく、塩、こしょう、マヨネーズで下味をつけて焼いています。
グリーンアスパラガスのソテーは旬の生のグリーンアスパラガスをベーコンといためて、粗挽きこしょうで風味をつけています。

今日のこんだて　
【かやくご飯、牛乳、みそ汁、まっ茶ういろう】

かやくご飯は鶏肉、ちくわ、三度豆を使用した混ぜご飯です。
まっ茶のういろうは上新粉をつかった手作りの和風デザートです。