今日の給食は、夏野菜のカレーライス、キャベツのサラダ、冷凍みかん、牛乳です。

　なすは日本全国ので露地栽培やハウス栽培で作られているので、産地を変えながら、１年中市場に出ています。

　夏から秋が旬の野菜であり、露地栽培のものが、６月から１０月にかけてたくさん出回っています。

　ある程度実が大きくなったら収穫しますが、次の実もどんどん大きくなります。余分な葉は取り払い、株の風通しを良くしておきます。

　夏になると、なすの枝がふえて、そちらに栄養を取られて実が大きくならないので、のびた枝を切り、肥料をあげてしばらく収穫を休みます。こうすることで、秋にもう一度なすの実を収穫できるようになります。

今日もとっても暑かった・・教室では朝からずっと「早くプール入りたい！！」と言っていた子どもたち。
昨日、６年生と入った大プールに１年生だけで入りました！
初めはこわい！と言う子もいましたが、昨日の活動を思い出して頑張っていました(*^_^*)もう大丈夫かな？？
６年生のようにいっぱい泳げるようになるぞー＼(^o^)／

　５月からスタートしてきた、たてわり班での児童集会が、今日１学期最終となりました。６年生は徐々にリーダーらしく、班のみんなをまとめることが上手になり、最高学年として頼りになる存在になってきているように感じています！
　１学期、たてわり班での活動は児童集会だけでなく“ナガリンピック”や“長小なかよしぶんかさい”などの行事もあり、苦労することもあったと思いますが、下の学年の子たちとふれあった楽しさ・嬉しさの方が大きいことでしょう。２学期もたてわり班での活動、大いに期待しています！！

　今日の給食は、ライ麦パン、チキンレバーカツ、ケチャップ煮、たことキャベツのソテー、牛乳です。

　給食で登場するチキンレバーカツは、不足しがちな栄養素である鉄を多く含んでいます。

　鉄は、赤血球のヘモグロビンの構成成分として、体の各器官に酸素を運ぶ働きをします。

　そのため不足すると、体が酸欠状態になり、息切れやめまいなどの貧血による症状があらわれます。

　学校給食摂取基準では、児童（８歳〜９歳）の鉄の基準値は３ｍｇです。チキンレバーカツは１個５０ｇ当たり、１.４ｍｇの鉄を含みます。

　チキンレバーカツはカレー味で、レバーのくさみもなく食べやすくなっています。

　今日は学級活動で話し合って決めたドッジボールをみんなでしました。みんな元気ですね。ドッジボールの後はプールです！！汗をかいた後のプールは最高ですね。次はどんなお楽しみがあるのでしょうか。