今日のこんだて【米飯、牛乳、さけのバジル焼き、大豆とごろごろ野菜のトマト煮、三度豆ともやしのサラダ】
今日は、平成２８年度学校給食献立コンクール優秀賞のこんだてです。
「さけのバジル焼き」は、さけに、にんにく、白ワイン、塩、こしょう、バジル、オリーブ油で下味をつけて、焼いています。

今日のこんだて【食パン、牛乳、あげギョーザ、鶏肉ととうがんの中華煮、なし（豊水）】
「あげギョーザ」は、子ども達に好評な献立で、１人２個ずつです。
「鶏肉ととうがんの中華煮」は、鶏肉、とうがん、たまねぎ、にんじん、しいたけ、青みにはむき枝豆を使用しています。旬のくだものの「なし（豊水）」を１人１／４切れずつ組み合わせています。

今日のこんだて【ドライカレー[米粉]、牛乳、グリーンサラダ[ノンエッグドレッシング]、ぶどう（巨峰）】
「ドライカレー」は、子ども達に人気のある献立です。小麦アレルギーの子ども達も食べることができるように、米粉のカレールウの素を使用しています。
「グリーンサラダ」は、卵アレルギーの子ども達も食べることができるノンエッグドレッシングを１人１袋つけています。
「ぶどう（巨峰）」は１人４粒ずつあります。

今日のこんだて【米飯、牛乳、肉じゃが、焼きなすのみそだれかけ、あっさりきゅうり】

「肉じゃが」は、牛肉とじゃがいもをたっぷり使用したご飯がすすむ献立で、子ども達にも人気です。
「焼きなすのみそだれかけ」は、なすを焼き物機で焼き、みそだれをかけています。

今日のこんだて【コッペパン、アプリコットジャム、ホイコウロー、とうふのスープ、オクラの中華あえ】
「ホイコウロー」は、しょうが、にんにく、白ねぎを香りよくいためた後、下ゆでした豚ばら肉と野菜をいため、テンメンジャンを加えた調味液で味つけします。
「とうふのスープ」は、とうふを主材に、鶏肉、たまねぎ、にんじん、青みににらを使用した中華風のスープです。