だんだんできてきました。

麺棒でさらに延ばします。

足で踏んで板の上に延ばします。

練るのはとても力がいる作業です。「おいしくなあれ」と言いながらしています。

２回塩水を混ぜたら、練って丸めます。全く無駄がないよいに粉を集めます。