食育に関する図書を1ヶ月ごとにテーマを変えて玄関に設置しています。今月のテーマは「大阪のうまいもん」です。
今月の図書は
・なにわの伝統野菜
・たこやきのナゾ
・串かつや よしこさん
・調べてみよう都道府県の特産品　調味料　等
テーマにまつわる12冊の図書です。
このコーナーを利用して、食べること（給食）や読むこと（図書）に、より一層興味をもってくれるといいですね。

こころの劇場として、劇団四季の「ガンバの冒険」をオリックス劇場で観てきました。台風一過のもと、冷え込んだ朝でしたが秋の青空の中、出発することができました。ガンバの冒険を通して、命の大切さや信じあう喜びなどを舞台から感じ取ることができました。
靭公園まで足を延ばし、秋の彩る木々を見ながらお弁当を食べて楽しく過ごしました。

本日の献立は「豚肉のねぎだれかけ・ふきよせ煮・ツナ大豆そぼろ・ごはん・牛乳」でした。
豚肉のねぎだれかけは、塩、料理酒で下味をつけた豚肉を蒸し焼きにし、白ねぎを使った手作りの甘辛だれをかけた焼き物献立でした。
ふきよせ煮は、けずりぶしで取っただしに、しめじ、れんこん、さといも等が入った、煮物献立でした。「ふきよせ煮」とは、「風に吹き寄せられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた煮物」のことです。
ツナ大豆そぼろは、ツナとひきわり大豆をしょうが、料理酒、砂糖、しょうゆで味付けした、ごはんと一緒に食べるふりかけの献立でした。
上段の写真は、本日の献立と給食図書です。本日の給食図書は「ぶたにく」でした。養豚場の一日の様子が載っている図書でした。
下段の写真は、ふきよせ煮を煮込んでいるところです。
明日の献立は「かつおのガーリックマヨネーズ焼き・スープ・キャベツと三度豆のサラダ・パン・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。

今週の給食図書は、
月曜日「菜っぱの絵本」
火曜日「ぶたにく」
水曜日「インゲンマメの絵本」
木曜日「日本の料理・世界の料理」
以上の4冊です。
玄関ホールには、今週の給食図書を展示しています。その給食図書は給食終了後、玄関の給食図書コーナーに展示しています。それぞれの給食図書は、学校ホームページの「本日の給食献立」でも紹介しています。
また、校舎の1階から4階の8ヶ所を回った移動式給食図書コーナーは、1階グリーンマットへ戻ってきました。来週からも順に各階を回っていきますので、見かけたときは是非手に取って読んでみてください。

本日の献立は「鶏肉のたつたあげ・あつあげと野菜の煮もの・おかかなっ葉・ごはん・牛乳」でした。
鶏肉のたつたあげは、しょうが汁、料理酒、しょうゆで下味をつけた鶏肉に、でんぷんをまぶして揚げた揚げ物献立でした。たつたあげは、赤褐色に揚がるところを、紅葉の流れる竜田川に見立てたのが由来だそうです。
あつあげと野菜の煮ものは、けずりぶしで取っただしに、ごぼう、にんじん、あつあげ等が入った、煮物献立でした。
おかかなっ葉は、ごま、だいこん葉、かつおぶしをみりん、しょうゆで味付けした、ごはんと一緒に食べるふりかけの献立でした。
上段の写真は、本日の献立と給食図書です。本日の給食図書は「菜っぱの絵本」でした。はくさいやチンゲンサイ等、葉物野菜がたくさん載っている図書でした。
下段の写真は、出来上がったおかかなっ葉です。
明日の献立は「豚肉のねぎだれかけ・ふきよせ煮・ツナ大豆そぼろ・ごはん・牛乳」です。明日の献立も楽しみにしていてくださいね。