今日のこんだては
「ビビンバ、わかめスープ、ミニフィッシュ、牛乳」です。

ビビンバの具は、牛ひき肉、豚ひき肉、だいこん、ほうれん草、もやし、にんじんです。

ひき肉は砂糖、しょうゆ、コチジャンで甘辛く味付けしていため、
野菜はゆでて、砂糖、塩、しょうゆ、ごま油、いりごまであえています。
盛り付けたごはんの上に、野菜とひき肉をのせて、混ぜて食べます。

子どもたちに人気のこんだてです。

今日のこんだては
「えびフライ、豚汁、キャベツのかつお梅風味、ごはん、牛乳」です。

今日も寒かったので、体の温まる豚汁が人気でした。

豚汁にも使用している『みそ』は、蒸した大豆に麹と塩を加えて発酵させて作ります。
麹の原料の違いで米みそ・麦みそ・豆みそに分けられます。
また、麹や塩の量によって、甘口や辛口のみそができ、
熟成期間の違いによって白みそ、淡色みそ、赤みそと、色合いが変わります。

麦みそは九州や中国、四国地方などで、
豆みそは愛知、三重、岐阜などでよく作られています。

給食では、米みその、赤みそと白みそを合わせて使っています。

　　長吉幼稚園のお友達と、学校の近くの公園をきれいにするクリーン活動を行いました。

　始めに、自己紹介をし合いました。幼稚園のお友達も上手に自分の名前を伝えることができていました。　子どもたちは、すぐに下の名前で「○○ちゃん」と呼び合っていました。

　次に掃除についての注意を聞き、班に分かれて自分たちの担当場所の掃除にかかりました。今日は、いつもに比べるとごみの量も少なかったですが、落ち葉がたくさん落ちていました。手にはめている軍手が真っ黒になるほど熱心に掃除をしていました。

　掃除をしている間にぽつぽつと雨が降ってきたので、少しだけ早めに掃除を切り上げ長吉小学校の講堂に移動しました。講堂では、実行委員会の子どもたちで準備した遊びを一緒にして楽しみました。

　今日の朝会では、ミニバスやサッカーで活躍した児童に表彰がありました。

　また、運動委員会の企画したドッチボール大会の優勝チームの紹介があり、拍手をおくられていました。

　後半には先日から始まったリズム体操をみんなでしました。

　はじめは、ハードな体操だと思っていましたが、寒い朝にはぴったりで、一気に体がぽかぽかになりました。

今日のこんだては、
昨年度の『学校給食献立コンクール』の最優秀賞作品のこんだてです。

城東区鴫野小学校の給食委員会の児童が考えました。

「豚肉のごまだれ焼き、大豆の煮もの、切り干しだいこんのしそ甘酢づけ、ごはん、牛乳」です。

献立のねらいは
「食物繊維たっぷりの切り干しだいこん、きのこ、大豆、れんこん、ごまなどを使っておなかの中をすっきりさせる健康メニューを考えました。」です。

大豆、ごま、こんぶ、野菜、魚（ちくわ）、しめじ、根菜、米などいろいろな食材を使っています。