2月28日（水）、教職員による職場環境改善研修を行いました。
「教職員の働きかた」が世間を賑わせている今、より良い職場環境の構築を目指し、外部講師を招いての2時間の研修でした。

今日からの実践につなげたいと思います。

　５年生は「魚食のすすめ」と題して食に関する学習をしました。給食で魚献立が出ると「骨がいや」「生臭いからいや」「内臓のところがいや」といった声をよく聞くからです。
　学習に入る前に、「魚と肉のどちらが好きか」「魚と肉ではどちらをよく食べるか」自分自身の食生活を振り返りました。若者の魚離れが進んでいると言われている中、「魚より肉が好き」「魚より肉の方をよく食べる」５年生が多いことがわかりました。
　魚は、肉にはないEPA・DHAやタウリンを含み、生活習慣病の予防に効果があることを学びました。また、日本は周りが海に囲まれていることから、昔から魚をたくさん食べる食文化を続けてきたことや、社会科で学習した水産業が抱える課題についても改めて思い出してみました。
＜学習後の感想＞
＊これからは、魚のよいところを思い出しながら食べていけたらいいと思う。
＊前の自分より魚が好きになると思う。
＊家ではほとんど魚を食べないので、おかあさんにできるだけ魚を出してもらうようにたのむ。
＊日本は昔、魚をよく食べていたから長生きだった。魚離れをなくすには、まず、自分たちが食べたらよいと思う。
＊同じ魚しか食べないから他の魚にも挑戦したい。
＊朝ごはんで“じゃこごはん”をいっぱい食べたいと思った。

　国の調査によると、平成１８年頃から魚と肉の消費量が逆転して、ますます魚離れが進んできているとのことです。古くからの日本の食文化を継承していくとともに、大人も子どもも「魚食」でより健康な生活を続けていけたらいいですね。

　２月２３日（金）１４：００より平成２９年度市長・教育長表彰式が阿倍野区民ホールにて行われました。市長表彰・教育長表彰個人、団体合わせて１６７名の児童・生徒が式に参加しました。本校からは、６年３組　鳥本さん、前田さんの２名が受賞し、緊張した面持ちで壇上にのぼり表彰状を受け取る姿が印象的でした。また、式中には３名の児童・生徒の舞台発表もあり、貴重な経験ができました。

２月２０日（火）に、教員理科実技研修会を行いました。水溶液の性質を調べる実験で、酸性、アルカリ性の水溶液に、指示薬である紫キャベツの煮汁や、BTB溶液、ぶどうジュースを入れ、色の変化を観察しました。実験器具の安全な使い方や、専門的な知識などを学び、実りのある研修会となりました。

　今日の給食は、「鶏肉とチーズのカラフル焼き、野菜のミネストローネ、ブロッコリーのサラダ、ごはん、牛乳」でした。この献立は、昨年度の「大阪市学校給食献立コンクール」で本校の現６年生が優秀賞を受賞したものです。
　献立のねらいは、「もりだくさんの野菜で栄養満点、ひとつの野菜じゃつまらない！彩りのよい野菜をたくさん使用し、見た目をカラフルにして、苦手な野菜を食べやすくしました。」です。

　給食の献立にするために、一部、原作を変更した箇所はあるのですが、「野菜たっぷり」と「彩よく」は作成者の意図をそのまま活かすようにしました。結果、１人１３０ｇというたっぷりの野菜を使い、献立のねらいは達成できました。
　
✿給食を食べた後、全クラスから称賛の声がたくさん集まりましたので紹介しましょう！
＊コンクール入賞おめでとうございます。
＊野菜がカラフルで見た目がかわいかった。味だけでなく、見た目もおいしかった。
＊チーズと肉と野菜の味が合っていておいしい。チーズ好きにはたまらない！
＊野菜が苦手でも食べられるおいしさ。
＊野菜がいっぱい入っていて、いつもより栄養がとれた気がする。
＊見た目がカラフルで、明るい気持ちで食べることができた。
＊肉とチーズと野菜といろいろな味があっておいしい。減らしたことを後悔した！
＊ミネストローネはトマトの深い味がした。
＊ブロッコリーは茎まで甘くておいしかった。マヨネーズなしでもおいしいことがわかった。
＊６年生が考えたとは思えない。すごすぎる！
＊おいしい給食を考えてくれてありがとう。
＊もう１回、食べたい！

✿作成した児童にも感想を聞いてみました！
＊みんなから「おいしい」と言ってもらえてうれしかったです。カラフル焼きは原作と同じように再現してもらえて感動しました。給食に自分が考えたメニューが出て少しはずかしかったけど、こんな機会はめったにないので、いい経験ができました。

　残念ながら今年度のコンクールで、入賞はありませんでした。今日の感動を忘れず、来年度はよりおいしい・魅力ある献立の応募を待っています。４・５年生のみなさん、頑張ってね！